リュウジ氏、20年間決着つかずにいた“あの論争”に幕？検証結果を報告「僕の舌と嗅覚では…」

2025.01.24 18:30

提供：Sirabee

パスタを作るときにたびたび話題となる“あの論争”について、リュウジ氏が実際に検証。その「結論」を報告している。

リュウジ

料理研究家・リュウジ氏が24日、公式Xを更新。SNSで話題となった「パスタとレトルトパウチの同時茹で」について、実際に検証したことを明かし、その結果について報告。ユーザーの反響を呼んでいる。

【投稿】リュウジ氏による“最終結論”

パスタとパウチを同時に茹でると...

リュウジ氏　公式X

リュウジ氏は、「レトルトとパスタ同時に茹でると味が変わるから料理研究家がやるべき行為ではないというご指摘がありましたので、レトルトパウチと一緒に茹でたパスタと普通に茹でたパスタがどれほど味が違うのか検証しました（パウチは洗ってます）」と、袋を一緒に茹でているものと、別々に茹でたものが並んでいる画像を投稿した。

続けて、「結論から申し上げますと『僕の舌と嗅覚では区別がつかない』でした」と報告。

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安全性についても言及

同時に茹でた際の安全性が気になるところだが、「そもそもレトルトは120℃で数十分加熱処理を行ったものになるのでメーカーの見解通り、成分が溶け出すような物ではないですし、鍋底に当たりパウチ自体が溶けたら中身も食うなと明言されております」と説明。

「というか塗料が溶けて有害物質が溶け出すなら鍋も使えなくなる、そんな危険なものを発売する訳がない」ともつづった。

20年前から論争

リュウジ氏は今月21日、Xにパスタを茹でている画像を投稿。その写真で、沸騰している鍋のなかでパスタとパスタソースのパウチが一緒に茹でられている様子が注目を集めた。

この「パスタとパウチを同時に茹でるか否か」は、インターネット上で少なくとも20年前からたびたび話題になっているおなじみの論争。リュウジ氏の投稿に寄せられたコメントでも、「私もやっちゃう」「やらない」と意見が真っ二つになっていた。

ユーザーからさまざまな声

この論争に対するリュウジ氏の“最終結論”に、ユーザーからは「これ味とかよりなんか嫌だから自分ではやらないっすね」との意見が。

リュウジ氏は「なんか嫌だはめちゃくちゃ良いと思います。でもなんか理由つけてやめさそうとしてくる人も居ますからね。『自分は嫌だ』でよいし、僕もやれとは言いませんし人にも出さないです」と返信する。

また、「パウチの中身をお皿に出してレンチンするのだと、湯煎と味変わってしまいますか？」との質問には、「あんまり変わらないとは思いますけど厳密に言うと電子レンジは水分が飛ぶので多少の影響はあるかと思います」と回答した。

ユーザーからはさらに、「これで堂々とできる！」「私は、分けて茹でる派閥。抵抗感があるので（笑）」「パウチをアイラップに入れて湯煎しますよ」「どっちもうまい！」といったコメントも寄せられている。

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リュウジ氏による“最終結論”

https://twitter.com/ore825/status/1882661138900689214

（文／Sirabee 編集部・しばたけろこ）

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