「真似しないでください…」 鳥羽周作シェフの“ペヤングを激ウマにする方法”がわんぱく過ぎて最高
料理人・鳥羽周作シェフが『ペヤング』と組み合わせた“食材”が意外だった。実際に試してみたところ…。
本格的な料理はもちろん、想像もつかないような意外な料理もSNS上に日々アップしている鳥羽周作シェフ。先日、人気カップ麺『ペヤング』の意外な食べ方を紹介しており、それが斬新すぎたため試してみた。
【画像一覧】こんな組み合わせアリ...！？
「だってわんぱくだから...」
9日に自身の公式X（旧・ツイッター）を更新した鳥羽シェフ。
投稿されたポストでは、「週末にすいません 真似しないでください だってわんぱくだから」と前置き、「セブンの金のシリーズはいつだって僕らの味方で この金のハンバーグは最高で ペヤングなんてもうおふくろの味な訳で ただ、この二つが出会っただけなんです ただそれだけなんです」と続ける。
投稿に添えられている写真を確認すると、ペヤングの上にセブン-イレブンの『金のハンバーグ』がトッピングされており、なかなかジャンクなビジュアルに...これは試すしかないだろう。
https://twitter.com/pirlo05050505/status/1766296337996480760
こんなことしていいの？
それではさっそく作っていこう。とはいえ難しい工程は一切なく、ペヤングに金のハンバーグをプラスするだけだ。ハンバーグをレンジで加熱している間に、ペヤングに湯を注いでいく。
どちらも単体の状態ですらテンションが上がるのに、それを2つ同時に食べられるというのだからワクワクが止まらない。
時間が来たらペヤングの湯を切り、付属のソースやふりかけ、スパイスをしっかりと混ぜ合わせておく。その後、金のハンバーグをペヤングにダイブさせる。一気にジャンクな見た目に進化したが、肝心なのは美味しいかどうかだろう。
これは意外すぎる！
鳥羽シェフが言うように、まさにわんぱくすぎる組み合わせ。なお、今回はそのままトッピングしたが、あらかじめハンバーグを崩しておいてから諸々の工程を進めると、麺といい感じに絡んで食べやすいだろう。
まず焼きそばの方を食べてみると、これが想像以上にイケる！ 食べる前は「味が濃いのではないか」と心配していたが、意外にもそんなことはなく、ペヤングの味にデミグラスソースのコクや深みがプラスされて絶妙なマリアージュを見せていた。
単体でも米がかきこめるほど美味しいハンバーグは、焼きそばと組み合わさるとしっかりと“具”に変化。しかし、通常のかやくの肉と比べても明らかに柔らかくジューシーであるため、“かなりリッチな具”といったところだ。
価格もだが、美味しさ、ボリューム、背徳感などが諸々アップするため、食べた後の満足感は相当。いつもとは異なるジャンクなペヤングを楽しめるため、気になった人は挑戦してみてほしい。
画像一覧
執筆者プロフィール
木根大心:『Sirabee』編集部記者。
インタビューや商品レビューをメインに執筆。日々のグルメレビューによって必要以上のカロリーを摂取してしまうが、自身の基礎代謝を信じすぎているがあまり年々丸くなっているのが悩み。
（取材・文／Sirabee 編集部・木根 大心）
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