難しい工程は一切なし！スプーンで食べるグラス生チョコタルトのレシピ
ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。難しいことは一切なし！タルトやタルトカップは使わずに、市販のバタークッキーで大丈夫！ラムを効かせてまったりと濃厚で、口どけも良い配合にしました。ショットグラスに入れて、スプーンですくって食べる、材料4つとココアパウダーで簡単に作れるレシピをご紹介します。
スプーンで食べるグラス生チョコタルトのレシピ
スプーンで食べるグラス生チョコタルトの材料（50mlショットグラス5個分）
ダークチョコレート 100g
生クリーム（動物性） 90ml（80mlと10mlに分けて使います）
ダークラム 小さじ2（ブランデーでも可）
バタークッキー 4枚（40g）
ココアパウダー 適量（あれば）
スプーンで食べるグラス生チョコタルトの作り方
① ダークチョコレートは、溶けやすいように刻んで耐熱ボウルに入れる。
② 生クリーム80mlとダークラムを加える。
③ フライパンに水を入れ、その上にボウルごと入れたら、中火で温める。周りがすこし沸々してきたら、火を止める。
（余熱でチョコは溶けるので、塊が残っていても大丈夫です。）
④ 2～3分待ち、余熱でチョコが溶けたら、滑らかになるまで混ぜる。
⑤ ビニール袋にバタークッキーを入れ、麺棒または手で細かくなるまで崩す。
⑥ 生クリーム10mlを入れたら、ビニール袋の上から揉んで混ぜる。
⑦ 器に分けて入れたら、ティースプーンを使って軽く抑えて平らにする。
（しっかりと固め過ぎると、食べにくくなるので、軽く抑える程度で大丈夫です。）
⑧ ④をそれぞれに流し入れたら、冷蔵庫で30分ほど冷やしたら、出来上がり。
（チョコが冷めて流しにくい時は、温め直してください。）
お好みで、ココアパウダーを振りかけます。このレシピでは、ショットグラスを使いましたが、ココットや小さな器でも可愛いと思います。
もし、材料や時間があれば、苺やクリームなどでデコレーションすると、華やかになりますよ！バレンタイン当日でも間に合うのでぜひ作ってみてくださいね！
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