

トマトとたまごの雑炊
2025.01.11 05:40
「トマトとたまごの雑炊」のレシピと作り方を動画でご紹介します。寒い日にぴったり!トマトの酸味とごま油のコクが食欲をそそる、ちょっぴり中華風のたまご雑炊です。ランチにも夜食にもぴったりです♪【メトロポリターナ】に掲載されたレシピです。
このレシピを教えてくれたのは 三度のメシよりヘヴィメタル好き!かもしれない、自称“料理勉強家”。 


コツ・ポイント
【材料】トマトとたまごの雑炊(1人分)
・トマト … 1個・溶き卵 … 1個分・水 … 300cc・鶏ガラスープの素 … 大さじ1杯・しょうが(すりおろし) … 3cm程度・ごはん … 150g・小口ねぎ … 2〜3本分・粗挽き黒こしょう … 適量・ごま油 … 適量【下ごしらえ】トマトとたまごの雑炊
・トマトはヘタを取ります。
【作り方】トマトとたまごの雑炊
1
トマトは縦に4等分に切ります。

2
鍋に水を沸騰させ、トマト、鶏ガラスープの素、 しょうがを加えて煮込みます。

3
トマトがやわらかくなってきたら、ごはんを加え、ひと煮立ちさせます。溶き卵を流し入れ、 卵が固まるまで煮込みます。

4
器に盛り、小口ねぎをちらし、ごま油をまわしかけ、粗びき黒こしょうをふって完成です。

溶き卵をいれる際はひと煮立ちさせてから入れてください。
スパイシーかぼちゃサラダ
キャベツとツナのたまごスープスパゲティ
ケチャップとポン酢で かんたん酢鶏
関連記事
「グルメ」カテゴリーの最新記事
-
あのバズり商品復刻!「Dole アサイーボウル」がセブン‐イレブン先行で再販決定anna
-
「ハマるとほんとやばい」サラダだけではない! “くたシャキ食感”の「レタスしゃぶしゃぶ」が話題All About
-
蒸籠でしっとりふわもち!ホットケーキミックスで簡単!「黒糖蒸しパン」のレシピmichill (ミチル)
-
シャトレーゼさんずっと売ってて~!1ホール全部食べ尽くしたい♡6月までの限定ケーキ4選michill (ミチル)
-
ファミマがまたまたやってくれたぞ~!シリーズ累計317万食突破、人気コラボ中華の第4弾michill (ミチル)
-
【W大阪】濃厚ショコラを堪能する「ル・ショコラ・アラン・デュカス」とのコラボアフタヌーンティーが登場anna
-
「存在感エグい」「1人分40円て…」業務スーパーのカスタードプリンで簡単アレンジレシピ6選michill (ミチル)
-
業務スーパーマニアが常備中♡「週1で食べてる」「コンビニの立場なくなっちゃうほど安うま」michill (ミチル)
-
140円で味わえるなんて…! 【シャトレーゼ】ふんわりふわふわ、優しい甘さに癒やされる「ブッセ」3選All About