ダイエットにも腸活にも！食べるのを我慢しなくてOKのスイーツ特集

2024.10.31 17:05

満足度がありながらも、気持ちも身体も軽やかに味わえる植物由来のスイーツやフードを展開する「2foods（トゥーフーズ）」。アクセスのしやすい渋谷と銀座のカフェではスイーツやグルメなど、バラエティ豊かなプラントベースフードが楽しめます。今回は、11 月 5 日（火）までの限定の”芋”や”栗”を使った秋の味覚を存分に味わえるスイーツもご紹介します。

プラントベースフードが味わえる「2foods（トゥーフーズ）」

今注目の「プラントベースフード」。野菜、果物、全粉穀物、ナッツ、種子、豆類などの植物由来の食べ物から作られるものを指し、健康志向や環境への配慮からプラントベースの食事スタイルをとる方も増えてきています。
プラントベースと聞くと、物足りない、味が薄いなどのイメージがついてしまいがちですが「2foods（トゥーフーズ）」のスイーツやグルメは、そのイメージが払拭されること間違いなしです。

今回ご紹介する「2foods（トゥーフーズ）」は「ヘルシーさ」と「ジャンクなおいしさ」が叶う、都内でも数少ないプラントベースフード専門のカフェ。一見プラントベースだと気づかないような味や食感、そして見た目も可愛く、ボリュームも大満足なスイーツとグルメを取り揃えています。

そんな「2foods」の製品の特徴は、タンパク質や食物繊維、ビタミン、ミネラルなど、体に嬉しい栄養素がとれるということ。その秘密は 2foods オリジナルの「SUPER PBF パウダー」。プラントベースフードを取り入れた食生活で不足しがちなビタミン、ミネラルを 24種配合。まさにおいしさも健康も大事にしたい人にぴったりです。※1
今回は、渋谷駅から徒歩5分の渋谷ロフトの店舗でも楽しめる、この秋限定のスイーツとドリンクメニューをご紹介します。

※1 SUPER PBF パウダーマークのついているメニューにのみ配合しています。

軽さと満足感を両立「2foods」のドーナツ

2foods のドーナツは厳選した北海道産小麦を 100%使用し、独自の製法によりカリッ、ふわっ、もちっとした食感が楽しめます。その秘密は、低温発酵と調理時間で、揚げる時間を極力少なくすること。その製法が、香ばしい食感と一般的なドーナツと比べて吸油率 1/3 カットを生み出しているのです。生地には植物由来の原材料を使用するだけでなく、低 GI のアガベシロップで甘み付け。乳酸菌や食物繊維などカラダにうれしい栄養素もぎゅっと詰まっています。

手土産にも持っていきたい可愛いビジュアルも人気です。さつまいもをしっかり感じられる「お芋カラメルドーナツ」

まずはこの秋注目のさつまいものグレーズとペーストを重ねて、カラメルソースとごま塩を組み合わせた甘じょっぱい味わいが楽しめる「お芋カラメルドーナツ」です。
ほろ苦いカラメルソースと塩気が国産さつまいもの甘さを引き立たせ、濃厚な大学芋風に仕上がっています。しっかりとさつまいもを感じられるので芋好きには是非食べてほしい一品です。

お芋カラメルドーナツ
イートイン :490 円（税込）
テイクアウト:481 円（税込）
和洋菓子のような「甘栗カシスドーナツ」

カシスの上品な酸味と、オーガニック甘栗のやさしい甘さを組み合わせた味わいも食感も楽しめる「甘栗カシスドーナツ」。
色鮮やかなピンクパープルの色合いに金粉がのることで、見た目も華やか。和の栗と洋のカシスの斬新な組み合わせは、まるで創作フレンチでいただく食後のスイーツのような上品な味わいです。

甘栗カシスドーナツ
イートイン :490 円（税込）
テイクアウト:481 円（税込）ほんのり苦味を感じる大人な味わい「濃厚抹茶ショコラドーナツ」

国産オーガニック抹茶を使用したグレーズの濃厚な味わいに、自然な甘さのチョコレート※2 が加わった、抹茶好きにはたまらない「濃厚抹茶ショコラドーナツ」。
ザクザク食感のキヌアがトッピングされていて、食感も抹茶の香りも楽しめるちょっと大人な味わいです。

濃厚抹茶ショコラドーナツ
イートイン :490 円（税込）
テイクアウト:481 円（税込）

※2 本製品原材料のチョコレートは乳製品を使用しておりませんが、乳使用の別製品と同じラインで製造されており、混入が避けられないためアレルギー表記しております。

人気スイーツの秋限定メニューも見逃せない

ムースの甘酸っぱさもクセになる「濃密レアチーズケーキお芋ブリュレ」

クリーミーな植物由来のレアチーズケーキに、国産さつまいもを使用した自家製クリームを合わせた秋季限定のデザート。米粉で作ったグルテンフリーのクッキーボトムのサクほろ食感と、なめらかなレアチーズムースの相性は抜群です。
甘酸っぱいカシスピューレやパリっとしたさつまいもチップスがアクセントになり、秋の味覚を存分に堪能できます。本当にプラントベースなの？と疑ってしまうほど、しっかりと濃厚な一皿です。
そして、ミネラルを含むてんさい糖とアガベイヌリンを配合し、食物繊維もとれることで腸にもやさしく食べられます。

濃密レアチーズケーキお芋ブリュレ
イートイン :850 円（税込）
テイクアウト:835 円（税込）
飲むデザートとしても楽しめる、2種のドリンク

続いては秋限定の2種のドリンクのご紹介です。お芋カラメル抹茶ラテ（左）は芳醇な香りの国産オーガニック抹茶と、国産さつまいもペーストを使用したデザートのような濃厚なラテ。カラメルが入りほろ苦さもあって、大人も子どもも好きな味に。オーツミルクを使用することでスッキリとした飲み口になり、食中でも美味しく召しあがれます。

カシスのジュレティー（右）はまろやかでスッキリとした和紅茶に、寒天を使用したジュレが入ったのどごしの良いドリンク。カシスの甘酸っぱさと和紅茶の組み合わせは、食中や食後でも飲み進められるさっぱりとした味わいです。金粉で華やかさもあり、日本らしさも感じさせます。

お芋カラメル抹茶ラテ
イートイン :660 円（税込）
テイクアウト:648 円（税込）

カシスのジュレティー
イートイン :580 円（税込）
テイクアウト:569 円（税込）

お取り寄せOK！家でも手軽に楽しめるフードも充実

ふわとろ食感。まるで卵のような「エバーエッグ」

にんじんや白いんげん豆の原材料から生まれた、ふわとろたまごのような食感と風味を実現したプラントベースエッグ「エバーエッグ」。コレステロールゼロで、カロリーや脂質も抑えられているので、健康面を気にする方にもおすすめです。

湯煎やレンジで温めるだけで簡単に様々なたまご料理として楽しめます。オムカレーにしたり、フィリングタイプはサンドイッチにはさんだりしてもいいですね。

エバーエッグ　Ever Egg
5個セット
2,500円（税込）新感覚の食感。植物由来クロワッサン「2Bread（トゥーブレッド）」

トースターで1 分半で焼くだけで、外はパリパリ、中はもちもちとした食感とじゅわっとリッチな風味を感じる新感覚のクロワッサン。不足しがちなたんぱく質や食物繊維、鉄分もとれる上、糖質約55%オフを実現。

植物由来なので食べたあとの身体は軽く、栄養をしっかりとりたい朝ごはんにもぴったりです。プレーンはそのまま食べてもおいしく、チョコレートは、甘いものを食べた罪悪感なく楽しめますよ。

2Bread クロワッサン
8 個セット（プレーン 4 個/チョコレート 4 個）
2,367 円（税込）

ほかにも10月1日より新発売をした、コレステロールゼロのプラントベースチーズ※3 やエバーチキンナゲット、バターチキンカレーなど、植物由来のフードを身近にしてくれるようなあらゆる製品を展開。これらの製品は渋谷・銀座の店頭だけではなく、オンラインでも購入することができます。
※3 一般的なチーズと比較してカロリー約32～52％オフ、脂質約62～71％オフ

お店は駅からアクセスのしやすい渋谷ロフトと銀座ロフトに位置しています。ごはんメニューも充実しているため、ショッピング合間のランチやカフェ利用で立ち寄ってみてはいかがでしょうか。土日は多くの人で賑わっているため、狙い目は平日です。
秋の味覚も存分に味わい、プラントベースフードの扉を開いてみませんか。

writer / arisa　photo / arisa,Sheage編集部

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