火を使わない！レンジで作る肉巻きピーマン

2024.06.18 05:38

提供：macaroni[グルメニュース]

「レンジで作る肉巻きピーマン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。肉巻きピーマンを耐熱容器に並べてレンジで加熱するだけ！火を使わず簡単に作れるおかずです。味付けは焼肉のたれで手軽に♪ごはんの進むひと品です。手軽に作れるのでぜひお試しください。

【材料】レンジで作る肉巻きピーマン（2人分）

・豚バラ肉（薄切り）　… 　200g・味付塩こしょう　… 　少々・ピーマン　… 　4個・にんにく（すりおろし）　… 　小さじ1/2杯・みりん　… 　小さじ2杯・焼肉のたれ　… 　大さじ2杯

【下ごしらえ】レンジで作る肉巻きピーマン

豚バラ肉は、塩、こしょうで下味をつけます。

【作り方】レンジで作る肉巻きピーマン

1

ピーマンはヘタと種を取り、縦4等分に切ります。(小さいものは3等分に切ります）

2

豚バラ肉を巻き付けます。

3

耐熱容器に並べ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。

4

ボウルににんにく、みりん、焼肉のたれを入れて混ぜ合わせ、③にかけます。

5

ふんわりラップをかけ、再びレンジ600Wで2分加熱します。

6

器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ピーマンの大きさに合わせて豚バラ肉を切ってください。

お使いのレンジによって加減が異なります。火が入ってない場合は裏返し、様子を見ながら再度加熱してください。

よくある質問

・作り置きできますか？
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめてください。

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