【大阪・豊中】人気チーズケーキブランド「Hikita」が「疋田」へ！新商品も加わってリニューアル

2024.06.04 08:00

提供：anna

長年、豊中で愛されたチーズケーキショップ「Hikita」が、「チョコレートイノベーションコンテスト2022」の優勝者・小西氏監修のもとリニューアルし、「疋田（ひきた）」にブランド名を変更。多数の新商品も登場しました。

チーズケーキショップ「Hikita」が「疋田」へと名前を変えてすべてを一新。ショコラコンテスト優勝経験を持つパティシエ・小西氏の代名詞“チョコレート”と「Hikita」のチーズをマリアージュした新商品に加え、人気商品の「クラシックチーズケーキ」もおいしく生まれ変わりました！

( Index )

定番チーズケーキをブラッシュアップ “チョコ×チーズ”の新・フロマージュ「バターサンド」でもチョコとチーズが共演

定番チーズケーキをブラッシュアップ

「疋田クラシック」ホール3,600円

「Hikita」の人気チーズケーキが、材料と製法を見直して「疋田クラシック」にリニューアル。生地にサワークリームをブレンドすることで、発酵からくる酸味とコクがプラスされました。世代を問わずトリコになっちゃいそうなやさしい味わいです。

“チョコ×チーズ”の新・フロマージュ

チョコレートとチーズの新しい組み合わせで誕生した2種の「ショコラフロマージュ」は、2024年5月に新発売したアイテムです。

「ショコラフロマージュ（白）」ホール3,800円

なめらかなクリームチーズに、ホワイトチョコレートとさまざまな柑橘のフレーバーやバニラを合わせた「ショコラフロマージュ（白）」。ホワイトチョコレートの甘みとスッキリと爽やかな柑橘の酸味がマッチしています。

「ショコラフロマージュ（黒）」ホール3,800円

少し大人な味わいが楽しめる「ショコラフロマージュ（黒）」は、カカオの風味を引き立てる柑橘のフレーバーを、クリームチーズと合わせています。柑橘と相性の良いビターチョコレートの苦味は、お酒ともマッチ。食べ応えのある濃厚な口当たりです。

「バターサンド」でもチョコとチーズが共演

（左）「バターサンドフロマージュシトラス」、（右）「バターサンドフロマージュシトラスショコラ」各450円

新商品の「バターサンド」は、同じく新発売となった「ショコラフロマージュ」をイメージして誕生しました。しっとりしたチーズサブレに、柑橘が香るクリームとソースを忍ばせた独特の食感が魅力です。

＼from Editor／
“革新”というタイトルが付いた「チョコレートイノベーションコンテスト」の優勝者が新商品を監修しただけに、どんな驚きが詰まっているのか気になりますよね。2024年9月下旬までは「京都高島屋 S.C. T8（ティーエイト）」にポップアップショップもオープンしているので、チェックしに行こうと思います！
※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

写真／疋田　文／小林梢