ズッキーニのこんな食べ方あったんだ！ズッキーニの唐揚げ

2024.05.25 05:42

提供：macaroni[グルメニュース]

食材1つで絶品おつまみ！「ズッキーニの唐揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。下味をつけたズッキーニに片栗粉をつけて揚げるだけの簡単なひと品。カリッとジューシーでついつい食べてしまいますよ♪ズッキーニの食べ方に困ったらぜひ試してみてくださいね！

【材料】ズッキーニの唐揚げ（2人分）

・ズッキーニ　… 　1本・a. めんつゆ（3倍濃縮）　… 　大さじ1杯・a. しょうが（すりおろし）　… 　小さじ1杯・a. 鶏ガラスープの素　… 　小さじ1杯・a. ごま油　… 　小さじ1杯・片栗粉　… 　大さじ2杯・サラダ油　… 　適量

【作り方】ズッキーニの唐揚げ

1

ズッキーニはヘタを除き、乱切りにします。

2

ビニール袋にズッキーニ、(a) の調味料を入れてよく混ぜ合わせます。

3

袋をしばりそのまま15分ほど置きます。

4

汁気を軽くふき、片栗粉をまぶします。

5

180℃に熱したサラダ油で、3〜4分ほどカリッとするまで揚げて完成です。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶす際はペーパータオルなどで軽く汁気を除いてください。

揚げ時間は様子をみて調整してください。

料理家からのひと言メモ

しょうがの代わりににんにくを効かせるのもおすすめ！ビールにあうおつまみになりますよ♪

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