ワンパンで速攻！ツナたまキムチ丼

2024.05.02 21:15

提供：macaroni[グルメニュース]

卵とキムチ、ツナ缶があればすぐに作れる！「ツナたまキムチ丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ふわトロ卵とキムチのピリ辛味がクセになる簡単な丼です。フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日のランチや夜食にぴったりですよ。

【材料】ツナたまキムチ丼（1人分）

・卵　… 　2個・a. マヨネーズ　… 　小さじ1杯・a. しょうゆ　… 　小さじ1杯・a. 酒　… 　大さじ1杯・白菜キムチ　… 　80g・ツナ缶（オイル漬け）　… 　1缶・ごま油　… 　大さじ1/2杯・ごはん　… 　適量トッピング・小口ねぎ　… 　適量

【下ごしらえ】ツナたまキムチ丼

・ツナ缶はオイルを軽く切ります。
・器にごはんを盛ります。

【作り方】ツナたまキムチ丼

1

ボウルに卵を割り入れ、 (a) を加えてよく混ぜます。

2

フライパンにごま油を入れて中火で熱し、キムチ、ツナ缶を加えて炒めます。

3

①を流し入れて30秒ほど加熱し、ふちが固まってきたらやさしくかき混ぜます。

4

火を止めてごはんの上にかけ、小口ねぎをトッピングしたら完成です。

コツ・ポイント

卵液にマヨネーズを加えることで、ふんわりとした食感に仕上がります。

レシピではオイル煮タイプのツナ缶を使用していますが、水煮でもOKです。

よくある質問

・ツナ缶の代わりになるものはありますか？
ツナ缶の代わりに、サバ缶でも代用していただけます。サバ缶で代用する場合、水煮缶、味噌煮缶どちらでもお好みのものを汁気を切ってレシピと同量加えてお作りください。

・キムチなしでも作れますか？
キムチなしでもお作りいただけます。その場合は、卵液に加えるしょうゆの量を少し増やすか、味付塩こしょうを加えるなどして味を調整してくださいね。

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