スイーツが実るツリーって？さくらんぼづくしのホテルアフタヌーンティーが映えすぎると話題に！

2024.05.06 12:00

提供：anna

大阪・難波のタイ発ホテル「センタラグランドホテル大阪」最上階の絶景ラウンジ「スモーク＆スピン」では、2024年6月30日（日）まで「さくらんぼアフタヌーンティー」を開催。ツリー型スタンドにスイーツを飾った斬新なスタンドが話題。

2024年6月30日（日）まで「センタラグランドホテル大阪」で開催されている「さくらんぼアフタヌーンティー」は、初夏に旬を迎える“さくらんぼ”が主役♡ 見て驚き、写真に撮って楽しく、食べておいしい、スイーツがたわわに実ったツリー型スタンドが話題を集めています。

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まるでさくらんぼの木！なユニークスタンドスイーツ＆セイヴォリーも絶品ぞろい

まるでさくらんぼの木！なユニークスタンド

ツリー型スタンド

さくらんぼの木をイメージしてパティシエが考案したツリー型スタンドには、7種のスイーツをデコレーション。チーズケーキとチェリーのゼリーをさくらんぼに見立てた「チェリーチーズボール」は驚くほどジューシーで、摘みたてのフレッシュなさくらんぼを食べている気分になりそう。

グリオットチェリーを練りこんだフィナンシェにフレッシュさくらんぼを合わせた「チェリーフィナンシェ」や、ショコラスポンジをベースにさくらんぼのシロップ漬けを包んだバニラクリームが濃厚な「フォレノワール」など、スイーツにも遊び心がいっぱいです。

＜ツリー型スタンドのメニューラインナップ＞
チェリーチーズボール、チェリーパート・ド・フリュイ、チェリーブロッサムクッキー、フォレノワール、チェリーフィナンシェ、チェリーボンボン、さくらんぼ飴、ポンデケージョ（セイヴォリー）

スイーツ＆セイヴォリーも絶品ぞろい

「さくらんぼアフタヌーンティー」6,800円／内容：ウェルカムドリンク、スイーツ11種、セイヴォリー6種、スコーン2種、コーヒー・紅茶のフリーフロー

ツリー型スタンドとともに楽しめる3段スタンドには、初夏に旬を迎えるさくらんぼやアメリカンチェリーをふんだんに使用したスイーツと、シェフこだわりの本格的な味わいが魅力のセイヴォリー、スコーンがスタンバイ。

スイーツ／（左から）「クリームソーダ」「さくらんぼのムース」「フォレノワール」「さくらんぼのタルト」

3段スタンドのトップを飾るのは、さくらんぼづくしのパティシエ特製スイーツ4種。断面美にまでこだわった“萌え断スイーツ”の「フォレノワール」は、アメリカンチェリーをたっぷりの生クリームで包み、チョコレートスポンジでサンド。さらにその上にみずみずしいさくらんぼゼリーをトッピングし、異なる食感と味のハーモニーが楽しめます。

コロンとしたさくらんぼのフォルムがかわいい「ムース」や、国産さくらんぼを山のように盛り付けたひと口サイズの「タルト」、レトロなビジュアルがキュートな「クリームソーダ」がそろいます。