ザクザク食感がたまらん…！フライパンで簡単シュガーバタートースト

2024.04.19 05:38

提供：macaroni[グルメニュース]

「シュガーバタートースト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。フライパンひとつで作れるシュガーバタートースト。キャラメリゼされた食パンのカリカリザクザク食感と、バターの香りがたまりません。忙しい朝やちょっとしたおやつにもおすすめですよ。

【材料】シュガーバタートースト（1人分）

・食パン（5枚切り）　… 　1枚・グラニュー糖　… 　40g・バター（無塩）　… 　20g

【作り方】シュガーバタートースト

1

フライパンにバターを入れて中火で熱します。

2

バターが溶けたら食パンを加え、素早く裏返してバターを染み込ませます。

3

時々裏返しながら、きつね色の焼き色がつくまで焼いて一度取り出します。

4

同じフライパンにグラニュー糖を加えて弱火で熱します。

5

少し茶色に色づいてきたら、食パンを戻し入れてよく絡めます。粗熱を取ったら完成です。

コツ・ポイント

グラニュー糖を加熱する際は焦げやすいので、ほんの少し色づいてきたらすぐに食パンを絡めてください。

できあがってから少し冷ますことでカリカリ食感に仕上がります。

よくある質問

・砂糖（グラニュー糖、きび砂糖、三温糖など）は別の砂糖でも代用できますか？
加熱時の色付きの判断がしやすいので、白い砂糖（グラニュー糖や上白糖）がおすすめですが、ご家庭にある砂糖で代用できます。使う砂糖によって仕上がりの風味や食感が若干異なります。

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