海老の殻はフォークで使うと？便利な剥き方に「ペリッといった」「背わたも一緒に…」

2024.04.02 01:15

提供：macaroni[グルメニュース]

海老の殻は剥くのは面倒……。時間がかかるだけでなく、細かい殻が手にまとわりついてプチストレスですよね。フォークを使うと簡単に剥けるそうなので、本当にうまくいくのか試してみました。本記事では詳しいやり方をご紹介しつつ、検証結果をお届けしますよ。

海老の殻はフォークで剥くと簡単？試してみた！

海老の殻を剥くのはひと苦労。時間がかかるうえに手も生臭くなるため、調理するのをためらってしまう人も多いのではないでしょうか？

そんな方に朗報！海老の殻はフォークを使うと簡単に剥けるのだそうです。

本当にうまくいくのか試してみたので、検証結果をお届けします。

手順

1. 海老の身と殻の間にフォークを差し込む

海老の身と殻の間にフォークの端を差し込みます。海老の頭側から、背中に沿って刺しましょう。尾の部分までフォークを押し込みます。

2. 身から殻を引きはがす

片手で海老の頭側を持ち、もう片手でフォークを持って殻を引きはがします。身がちぎれないよう、丁寧におこなってくださいね。

ベリッときれいに剥けた！

殻がベリッときれいに剥けました。フォークを刺す手間はかかりますが、コツをつかめば下ごしらえの時間を短縮できそうです。

うまくいけば背わたも取れて一石二鳥

いい具合に背中側の身が破け、中の背わたが見えているものもありました。フォークでそのまま取れて一石二鳥です。

コツをつかめば時短調理につながる♪

海老の殻剥きが苦手な人は、フォークを活用してみてください。コツをつかめば簡単に剥けるので、時短調理につながることでしょう。

この方法なら、細かい殻が手にまとわりつかずノンストレス。うまくいけば背わたも取りやすくなるというおまけ付きですよ。※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差がありますおすすめの記事はこちら▼

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