お花見にもひな祭りにも♪ホットケーキミックスで簡単！3色蒸しパン

2024.03.15 05:39

提供：macaroni[グルメニュース]

「3色蒸しパン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。お花見にもひな祭りにもぴったりな、菱餅色の3色蒸しパン。ホットケーキミックスを使用するので簡単ですよ♪桜の塩漬けをトッピングすることで春らしさも◎

【材料】3色蒸しパン（5人分）

・ホットケーキミックス　… 　150g・卵　… 　1個・牛乳　… 　120cc・砂糖　… 　20g・サラダ油　… 　大さじ1杯・抹茶パウダー　… 　小さじ1/2杯・食紅（赤）　… 　少々トッピング・桜の塩漬け　… 　適量

【下ごしらえ】3色蒸しパン

・桜は水に10〜20分ほど浸けて塩抜きし、水気を拭き取ります。

【作り方】3色蒸しパン

1

ボウルに卵を割り入れ、牛乳、サラダ油を加えて混ぜ合わせます。

2

砂糖を入れて溶かし、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせます。

3

②を3等分にし、1つに抹茶パウダー、もう1つに食紅を入れて混ぜ合わせます。

4

ココットに入れたカップケーキ型に、抹茶生地、プレーン生地、赤い生地の順に入れて、桜をトッピングします。

5

フライパンに1.5cmほど水を入れて沸騰させ、③を並べ入れます。弱中火で15分〜20分ほど蒸して完成です。

コツ・ポイント

卵と牛乳を混ぜ合わせてからホットケーキミックスを加えてください。

桜は水分をしっかり拭き取ってから使用してください。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
ひとつずつラップに包んで清潔な保存容器またはジッパー付き保存袋に入れて、冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵で翌日中を目安にお早めにお召し上がりください。

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