お弁当おかずに！レンジで完結ミートオムレツ

2024.03.04 23:45

提供：macaroni[グルメニュース]

「ミートオムレツ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジ加熱・容器ひとつで作れる簡単オムレツ！ひき肉や玉ねぎも加えてボリューミーに仕上げます。忙しい日の朝ごはんや、お弁当おかずにもおすすめです。

【材料】ミートオムレツ（2〜3人分）

・卵　… 　2個・a. 牛乳　… 　大さじ1杯・a. 砂糖　… 　小さじ1杯・a. 味付塩こしょう　… 　少々・合い挽き肉　… 　200g・玉ねぎ　… 　1/4個・味付塩こしょう　… 　少々

【下ごしらえ】ミートオムレツ

玉ねぎはみじん切りにします。

【作り方】ミートオムレツ

1

卵をボウルに割り入れ、 (a) を加えてよく混ぜ合わせます。

2

耐熱容器にひき肉、玉ねぎ（みじん切り）、味付き塩こしょうを加えて軽く混ぜます。ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで3分加熱します。

3

取り出して全体を混ぜ、①の卵液を加えます。再びラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。

4

取り出してラップをかけたまま、余熱で火を通します。冷めたら取り出し、お好みの大きさに切って完成です。

コツ・ポイント

お使いのレンジによって加熱時間が異なる可能性があります。火の通りが甘い場合は、様子を見ながらさらに加熱してください。

お好みでにんじんやきのこ、ミックスベジタブルなどを加えてもおいしいですよ。

よくある質問

・作り置きできますか？
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめてください。

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