おやつにも、おつまみにも！さつまいもの素揚げ

2023.09.21 05:42

提供：macaroni[グルメニュース]

「さつまいもの素揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さつまいもを揚げるだけの簡単おかずです。クリームチーズやメープルシロップとの相性もいいので、ぜひトッピングして作ってみてください♪粗挽き黒こしょうがアクセントになりますよ。

【材料】さつまいもの素揚げ（3人分）

・さつまいも　… 　1本(250g)・クリームチーズ　… 　40g・メープルシロップ　… 　大さじ1杯・粗挽き黒こしょう　… 　適量

【下ごしらえ】さつまいもの素揚げ

下ごしらえ

【作り方】さつまいもの素揚げ

1

さつまいもを皮ごと1cm角のスティック状に切ります。

2

さつまいもを水に5分ほどさらして水気を切り、水分を拭き取ります。

3

フライパンにサラダ油を底から1cm深さまで入れ、180℃に熱し、さつまいもを入れて3〜4分ほど揚げます。

4

器にクリームチーズ、粗挽き黒こしょう、メープルシロップをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

さつまいもは水にさらすことで色良く揚がります。

さつまいもは水気を切ったら、揚げる前に水分を拭き取ってください。

コツ・ポイント

・保存期間・保存方法について
出来上がりすぐに召し上がるのをおすすめします。なるべくお早めにお召し上がりください。

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