牛乳パックで固めるだけ！全農の牛乳寒天レシピに「連休中に作る」「確実においしいやつ」の声

2023.05.01 18:49

提供：macaroni[グルメニュース]

Twitterで全農広報部が牛乳寒天の作り方を公開。空の牛乳パックを使って作るレシピで、果物の甘酸っぱさと牛乳の甘みを同時に楽しめるひと品だそう。SNS上では「絶対においしい」「連休中にやってみよう」と注目を集めています。

果物がたっぷり！全農の牛乳寒天レシピが話題

全農広報部【公式】日本の食を味わう

@zennoh_food

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お家スイーツに牛乳寒天はどうでしょう。水200mlに粉寒天8gを沸騰させながら溶かし、人肌に温めた牛乳500mlを加えます。お好きな果物を混ぜたら空の牛乳パックに入れ、冷蔵庫で冷やして完成です。牛乳寒天がどーんとできた達成感がすご… https://t.co/EcYYRYSGeg

Twitterでは「おやつにいい！」「連休中にやってみよう」の声

同レシピに、SNS上では「絶対においしいやつ」「おやつに作ろう」「連休中にやってみよう」という声が続出。また、「牛乳パックでつくればいいのか！」「パックを使うところがいい」と容器を使わずに作れる点にも感激の声が寄せられています。

材料

・牛乳……500ml
・粉寒天……8g
・水……200ml
・お好きな果物……適量
・砂糖……大さじ8杯

作り方

1. 粉寒天を溶かして砂糖を加える

鍋に水と粉寒天を入れて火にかけます。沸騰させながら溶かしたら、砂糖を加えて混ぜます。

2. 人肌に温めた牛乳と果物を加える

牛乳を人肌に温めて加え、食べやすい大きさにカットした果物を入れて混ぜます。

3. 牛乳パックに入れて冷蔵庫で冷やす

2を空の牛乳パックに入れ、固まるまで冷蔵庫で冷やしたら完成です。

牛乳寒天を作るときのポイント

2を牛乳パックに入れる際は、果物の位置がかたよることを防ぐため、牛乳パックを氷水で冷やしながら作業をするのがポイント。

また、このレシピでは空の牛乳パックを使用するので、冷蔵庫の牛乳が半分くらいになったタイミングで作るのがおすすめとのこと。空の牛乳パックがない場合は、もちろん器やバットでも作れますよ。

果物は単体で食べるより甘酸っぱさが際立つ？

今回、全農広報部が使用した果物はいちごとカラマンダリン。カラマンダリンは薄皮を剥く予定だったものの、あまりに薄くて実が崩れそうだったため、薄皮つきのまま作ってみたそう。

牛乳の甘みと一緒になることで、どちらの果物も単体で食べるより甘酸っぱさが際立っているように感じたといいます。暖かい季節にぴったりですね。