オーブンなしで作れる本格お菓子16選。ケーキもクッキーも簡単に♪

オーブンなしで、おやつを作ろう！

調理師
macaroni 料理家 えも
こんにちはmacaroni料理家のえもです！
お菓子を作りたいけどオーブンがない…と諦めてしまう方、多いのではないでしょうか？

でも大丈夫！オーブンがなくてもフライパン、トースター、電子レンジなどで簡単にお菓子が作れちゃうんです♪ お菓子作り大好きな私がおすすめする、オーブンなしで作れるレシピをたっぷりご紹介します！

【トースター】オーブンなしで作るお菓子6選

1. パリパリ！アップルパイ

調理時間：25分

餃子の皮 りんご 砂糖 レモン果汁 無塩バター シナモン 溶き卵(ツヤ出し用) サラダ油

エネルギー：199kcal

タンパク質：2.4g

脂質：7g

炭水化物：36g

糖質：33.5g

食塩相当量：0g

りんごフィリングをレンジで、パイをトースターで焼くアップルパイのレシピです。餃子の皮で包むアップルパイは、外がパリパリで中はジューシー。餃子の皮にフィリングをのせたらフォークでとじるので、簡単に包めますよ。りんごは酸味の強い紅玉を使うのがおすすめです。

2. もっちり。スモアチョコナッツピザ

調理時間：10分

餃子の皮 マシュマロ ミルクチョコレート ミックスナッツ

エネルギー：269kcal

タンパク質：4.7g

脂質：13.4g

炭水化物：33.6g

糖質：31.6g

食塩相当量：0.1g

餃子の皮にマシュマロやチョコレートをのせて焼くだけのデザートピザは、10分で作れる手軽なお菓子。溶けたマシュマロのむっちり感と餃子の皮のパリパリ感が楽しめますよ。少ない材料で、簡単におうちおやつを作りたい方におすめです。

3. 和風テイスト。ごまフロランタン

調理時間：60分

白いりごま 黒いりごま 無塩バター はちみつ 生クリーム クッキー生地 小麦粉 無塩バター 砂糖 卵

エネルギー：292kcal

タンパク質：5.1g

脂質：18.8g

炭水化物：28.1g

糖質：26g

食塩相当量：0g

（※調理時間は生地を寝かせる時間を含みません） フランスの人気おやつ、フロランタンをごまでアレンジすると和テイストに大変身。ごまに、はちみつやバターで作るキャラメルをまぶすことで、風味とコクがアップしますよ。クッキー生地にまんべんなく塗り広げて焼くと、どこを食べてもごまが香ります。トースターの焼き時間は、生地が焦げないように様子をみながら加減しましょう。

4. ホットケーキミックスで。ふんわりチョコスコーン

調理時間：30分

ホットケーキミックス バター（無塩） 牛乳 ミルクチョコレート

エネルギー：346kcal

タンパク質：5.3g

脂質：17g

炭水化物：44.9g

糖質：43.5g

食塩相当量：0.8g

ホットケーキミックスとバター、牛乳、チョコレートの4つだけで作るスコーンは、サクサクふんわり食感が特徴。厚手のナイロン袋で材料を混ぜれば、ボウルなしで作れますよ。洗い物が少なく済むのがうれしいですね。おやつはもちろん、ランチにもおすすめです。

5. 濃厚な甘さ。エッグタルト

調理時間：30分

卵 牛乳 はちみつ バニラエッセンス 餃子の皮

エネルギー：68kcal

タンパク質：2.2g

脂質：1.5g

炭水化物：11.7g

糖質：11.5g

食塩相当量：0.1g

カスタード風味が濃厚なエッグタルトを、トースターで作ってみませんか？餃子の皮にカスタードフィリングを直接流し込むので、とても簡単。焼きたてをハフハフしながら食べるのも、冷めてしっとりしたものを食べるのも絶品。紅茶やコーヒーのお供にぴったりですよ。

6. 春巻きの皮で。三角いちごチョコパイ

調理時間：15分

いちご ホワイトチョコレート 春巻きの皮 砂糖 レモン果汁 水溶き小麦粉 溶き卵

エネルギー：149kcal

タンパク質：2.7g

脂質：5.5g

炭水化物：23g

糖質：21.9g

食塩相当量：0.2g

いちごジャムとホワイトチョコレートの甘さがやみつきになる、パイのレシピです。春巻きの皮は、焼くとパリパリになるんですよ。いつもは揚げることの多い春巻きの皮を、違う食感で楽しんでみませんか？レシピではいちごジャムを手作りしていますが、市販品で代用してもOKです。

【レンジ】オーブンなしで作るお菓子5選

7. レンジで完結。濃厚カスタードプリン

調理時間：30分

卵 牛乳 砂糖 バニラオイル カラメルソース 砂糖 水 熱湯 トッピング 生クリーム（八分立て） ミント

エネルギー：284kcal

タンパク質：11g

脂質：14.4g

炭水化物：29.9g

糖質：29.9g

食塩相当量：0.4g

（※調理時間は冷蔵庫で冷やす時間を含みません） レンジだけで作るプリンは、濃厚な味わいとなめらかな口当たりが魅力。なめらかに仕上げるポイントは、加熱時間。少しふるふるとする程度でレンジから取り出し、余熱を通すことでちょうど良く仕上がりますよ。蒸し器で作るよりも失敗が少ないので、試してみてくださいね。

8. 5分で完成！レンジカップケーキ

調理時間：5分

プレーンカップケーキ ホットケーキミックス 卵 砂糖 サラダ油 ココアカップケーキ ホットケーキミックス 卵 砂糖 サラダ油 ココアパウダー

エネルギー：455kcal

タンパク質：13.7g

脂質：15.8g

炭水化物：66.3g

糖質：64.2g

食塩相当量：1g

耐熱容器に直接材料を入れるカップケーキは、なんと5分で完成の時短お菓子。型がなくても作れるのがうれしいですね。プレーン生地にココアパウダーを加えれば、ほろ苦いココアカップケーキにアレンジできます。マグカップやココットなど、お気に入りの容器で作ってみてはいかがでしょうか？

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9. ワンボウルで。チョコブラウニー

調理時間：20分

ホットケーキミックス ミルクココア ミルクチョコレート バター 卵 牛乳 トッピング ビターチョコレート お好みのナッツやドライフルーツ

エネルギー：389kcal

タンパク質：6.6g

脂質：22.2g

炭水化物：42.4g

糖質：40.8g

食塩相当量：0.4g

しっとり濃厚なブラウニーを、ボウルひとつで作るレシピです。材料を順番に混ぜて、レンジで加熱すればできあがり。パサつかないように、余熱で火を通すのがポイントですよ。しっとり濃厚で、とても贅沢な味わい。ちょっとしたおもてなしにも喜ばれるお菓子です。

10. 香り豊か。紅茶のバナナケーキ

調理時間：30分

バナナ 卵 サラダ油 牛乳 ホットケーキミックス 紅茶(茶葉)

エネルギー：385kcal

タンパク質：7.5g

脂質：16.6g

炭水化物：53.3g

糖質：51.4g

食塩相当量：0.6g

紅茶×バナナの香り豊かなケーキは、ふんわりふわふわ食感が上品なお菓子。バナナはレンジ加熱してから生地に混ぜ込むと、甘さが増して香りも引き立ちます。硬いバナナを使うときは、ぜひ試してくださいね。生クリームをゆるく泡立てて添えると、カフェデザートのように仕上がりますよ。

11. 本格和菓子。いちご大福

調理時間：20分

白玉粉 砂糖 水 いちご こしあん 片栗粉

エネルギー：162kcal

タンパク質：2.8g

脂質：0.3g

炭水化物：38g

糖質：37.7g

食塩相当量：0g

人気の和菓子、いちご大福をおうちで作ってみたい方におすすめのレシピがこちら。もっちりやわらかな求肥をレンジで作り、いちごとこしあんを包みます。みずみずしいいちごと、小豆のやさしい甘さがベストマッチ。加熱したての求肥は熱いので、ヤケドに気を付けてくださいね。

【フライパン】オーブンなしで作るお菓子5選

12. 朝ごはんにも♪ チョコバナナ焼きドーナツ

調理時間：40分

バナナ 薄力粉 ベーキングパウダー グラニュー糖 バター（無塩） 牛乳 チョコチップ

エネルギー：203kcal

タンパク質：3.3g

脂質：4.5g

炭水化物：37.9g

糖質：36.7g

食塩相当量：0.1g

フライパン作る焼きドーナツは、オーブンやトースターで作るのとはひと味違う香ばしさが特徴。油をひかずに焼くので、コーティング加工しているフライパンを使ったり、クッキングシートを敷いたりして、くっつかないように工夫しましょう。チョコチップの代わりにクルミやレーズンで作ってもおいしいですよ。

13. 甘くて香ばしい。フライパンカステラ

調理時間：60分

薄力粉 卵黄 はちみつ 牛乳 バター（無塩） 卵白 砂糖 サラダ油

エネルギー：151kcal

タンパク質：4.5g

脂質：6.7g

炭水化物：19.4g

糖質：19.1g

食塩相当量：0.1g

香ばしさと甘さが絶妙なカステラレシピです。生地をフライパンに流し入れたら、弱火でじっくり焼くのがおいしさの秘訣。フタをして焼くことで、パサつかずにしっとり焼き上がりますよ。好きな大きさにカットして、やさしい味を堪能しましょう。

14. 材料5つ。チョコチップソフトクッキー

調理時間：30分

ホットケーキミックス バター グラニュー糖 牛乳 チョコチップ

エネルギー：238kcal

タンパク質：2.9g

脂質：11.7g

炭水化物：31.8g

糖質：31.1g

食塩相当量：0.3g

ホットケーキミックスやバターなど、材料5つで作る簡単クッキーは、生地を寝かせる必要がないので短時間で作れます。生地を丸める作業は、お子さんと一緒に楽しむのもおすすめですよ。多少不ぞろいになってもOK。手作りならではの素朴さを家族みんなで味わいましょう。

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15. パンの耳で。クイニーアマン

調理時間：20分

パンの耳 無塩バター グラニュー糖

エネルギー：185kcal

タンパク質：2.4g

脂質：9.4g

炭水化物：24.2g

糖質：23.1g

食塩相当量：0.3g

食パンの耳を使って、おしゃれなお菓子を作ってみませんか？クルクル巻いてフライパンで焼くと、カラメルの甘さと香ばしさが抜群のひと品に。うず巻き模様がかわいらしく、目でも楽しめますね。つまようじにリボンを結んだり、マスキングテープを貼ったりとデコレーションすると、キュートさがアップしますよ。

16. ギフトにも♪ チョコレートブラウニー

調理時間：35分

ミルクチョコレート 無塩バター グラニュー糖 溶き卵 薄力粉 ココアパウダー ベーキングパウダー くるみ クッキー

エネルギー：237kcal

タンパク質：4.5g

脂質：15.8g

炭水化物：20.5g

糖質：18.9g

食塩相当量：0.2g

バレンタインや手土産にぴったりなブラウニーを、フライパンで作るレシピです。ボウルに材料を混ぜていくだけなので、お菓子作りが初めてでも失敗なく作れますよ。トッピングのクッキーは、バタークッキーのほかチョコクッキーもおすすめ。ザクザク＆しっとりの食感を楽しんでくださいね。

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オーブンなしでも本格お菓子が作れる！

オーブンがなくても、トースターやレンジ、フライパンを活用すれば本格的なお菓子が作れますよ。短時間で加熱できるように、パイ生地の代わりに餃子の皮を使ったり、フタをして蒸し焼きにしたりするのが、おいしさの秘訣。

手に入りやすい材料で手軽に作れるレシピばかりなので、オーブンがないからとあきらめずに、ぜひ作ってみてくださいね。Instagramでは、簡単に作れる本格スイーツなどを日々更新中♪ ぜひこちらもチェックしてみてください！

macaroni料理家 えも｜Instagram

文／macaroniライター 45_75

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