冷凍ブロッコリーの上手な解凍法。「脱ベチャベチャ」「これで正解がわかった」と感謝の声続出

2022.10.25 05:39

いまTwitterで人気を集めている、有限会社安井ファーム（@yasuifarm）の「冷凍ブロッコリーの解凍方法」をご紹介します。水を入れて蒸し焼きにするだけで、誰でも簡単にできるこの方法。詳しいやり方や、実際に試した人の声もお届けしますよ。

冷凍ブロッコリーをふっくら解凍させる方法が話題に！

有限会社安井ファーム

@yasuifarm

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Q. 冷凍ブロッコリーをふっくら美味しく解凍する方法はありますか？

A. フライパンに冷凍ブロッコリー（100g）と水（大さじ3）を入れて中火で加熱→水がふつふつと踊り始めたらフタをして2分間蒸します。フタを開放した後は弱火にし… https://t.co/7qtI8HuTrn

水を入れて蒸し焼きにするだけ

用意するのは冷凍ブロッコリー100gと大さじ3杯の水、蓋つきのフライパンだけです。

フライパンに冷凍ブロッコリーと水を入れたら、中火で加熱します。水がふつふつし始めたら、蓋をして2分間蒸し焼きにしましょう。蓋をとったら弱火にして、水分が飛ぶまで加熱すればOKです！

実用的すぎる投稿に感動の声が続々！

この方法を受け、Twitterには「いつもベチャベチャになってたから助かる」「レンジだとなかなか上手くいかなかったので試してみる」「明日からこの方法で解凍します」と絶賛の声が届いています。

また、「かなりおいしかった」「ワンランク上の味になった」など、実際に試した人からも高評価コメントが多数寄せられていましたよ！

そのまま炒めて料理に使うことも可能

実践した人のなかには、「蓋を開けたあとに、鶏がらスープの素とにんにくを一緒に炒めてる」「オリーブオイルとにんにくで焼くとおいしい」という意見もありました。

蒸し焼きにしたあとに味つけをすると、そのままおかずやおつまみにもなるようです！解凍しつつおかずが作れて、時短にもなりますね。

もう冷凍ブロッコリーの解凍方法に悩まない！

ブロッコリーを買ったあとに冷凍しておく人も多いと思いますが、この方法を実践すればふっくらおいしく解凍できます。フライパンで蒸すだけの簡単な調理なので、忙しい朝にもぴったり。いままでブロッコリーを上手に解凍できず悩んでいた人は、ぜひ実践してみてくださいね。

なお、有限会社安井ファーム（@yasuifarm）では主にブロッコリーの生産を行っているということで、ブロッコリーに関する便利な情報がたくさん投稿されていますよ。気になる人は要チェックです！

有限会社安井ファーム（@yasuifarm）｜Twitter

※本記事は@yasuifarmさんのご協力のもと、株式会社トラストリッジが作成していますおすすめの記事はこちら▼

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