ピーマン大量消費！包丁いらずの時短レシピ「丸ごとピーマンのにんにく照り焼き」
2022.06.07 11:00
管理栄養士・お野菜料理家のいまむらゆいです。今回はピーマンの大量消費レシピをご紹介します。ヘタやタネを取り除く必要一切なし♡下ごしらえする手間なく、時短でおいしくピーマンを味わえちゃう、おすすめの一品です。
ピーマンは丸ごと食べてみて！
ピーマン料理を作るときは、ヘタとタネの部分を取り除いてから調理することがほとんどですよね。
実は、そんな面倒に感じてしまう手間を省いても、おいしく食べられるんです！今回はピーマンの下ごしらえが簡単な丸ごとレシピをご紹介します。
丸ごとピーマンの照り焼き
材料（2人分）
ピーマン 大袋
にんにく 1かけ
（A）酒 大さじ2
（A）醤油 大さじ1
（A）みりん 大さじ1
作り方
① ピーマンは洗い、両手で押さえるようにして潰す。
② フライパンに並べ、中火で熱し、ピーマン全体に焼き目をつける。酒を加え、フタをして2分蒸し焼きにする。
③ にんにくはすりおろし、（A）と合わせる。フライパンに加えて少しとろみがつくまで煮絡める。
ポイント
ピーマンは、上下の膨らみのある部分を潰すようにするのがポイントです。焼き目がつきやすくなります。
いかがでしたか？
料理を時短に済ませたいときには、野菜は丸ごと使ってみるというのも、新しい野菜料理の発見につながりますよ。
ぜひ今回ご紹介したレシピを試してみてくださいね。
関連記事
「グルメ」カテゴリーの最新記事
-
2024年度「カップラーメンの売上」ランキング！ 2位「カップヌードル シーフードヌードル」、1位は？All About -
クオリティーの高さに大感動！【無印良品】売り切れる前に買うべき「冷凍寿司2品」実食リポAll About -
おにぎり108円から！セブン-イレブンで「おにぎり・寿司スーパーセール」を4日間限定開催！anna -
ひんやりトロピカルでおいしすぎる！【カルディ】夏にぴったり「タイ産の絶品ドリンク」3選All About -
なんと約50%増量!? ローソンストア100で「盛りすぎチャレンジ」を開催中！anna -
【7月25日限定】天神祭の花火を特等席で！「リーガロイヤルホテル大阪」の贅沢ステイプランanna -
「これはもうお店の味…」ホットケーキミックスで簡単！捏ねずにできる明太マヨパンのレシピmichill (ミチル) -
無添加でゴクゴク飲める“このドリンク”がもう手放せない 「毎年夏はこれ」Sirabee -
シャトレーゼさんありがとう！100円以下なのに大満足♡毎日食べてもお財布にやさしい商品5選michill (ミチル)
