クリスマスに！コーンクリームポットパイ

2021.12.18 12:00

提供：macaroni[グルメニュース]

パイシートで簡単♪「コーンクリームポットパイ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。コーンクリーム缶を使ってレンジで作るお手軽シチューを、冷凍パイシートで包んで焼き上げました。トナカイに見立てたトッピングをすれば、クリスマスにぴったりなひと品に♪

【材料】コーンクリームポットパイ（2人分）

・コーンクリーム缶　… 　1缶(190g)・ウインナーソーセージ　… 　3本・玉ねぎ　… 　30g・にんじん　… 　50g・牛乳　… 　120cc・コンソメ　… 　小さじ1杯・味付塩こしょう　… 　少々・冷凍パイシート　… 　1枚・溶き卵　… 　適量トッピング・れんこん　… 　適量・サラダ油　… 　小さじ1/2杯・スライスチーズ　… 　適量・焼き海苔　… 　適量・ミニトマト　… 　2個

【下ごしらえ】コーンクリームポットパイ

・玉ねぎ、にんじんは1cm角に切ります。
・ウインナーは1cm幅に切ります。
・スライスチーズ、焼き海苔はキッチンバサミで丸く切ります。
・パイシートは室温に戻し、耐熱容器の大きさに合わせて伸ばします。
・れんこんは皮をむき、厚さ5mmほどの半月切りにします。
・オーブンは200℃に予熱します。

【作り方】コーンクリームポットパイ

1

ボウルに玉ねぎ、にんじん、味付塩こしょうを入れ、ラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。

2

ウインナー、コーンクリーム缶、コンソメ、牛乳を入れて混ぜ合わせます。

3

ラップをかけてレンジ600Wで3分30秒加熱します。

4

③を耐熱カップに2等分にして入れます。パイシートをかぶせ、溶き卵を塗ります。

5

200℃に予熱したオーブンで15分焼きます。

6

フライパンにサラダ油引き中火で熱し、れんこんを両面焼きます。

7

焼き上がったパイの上にれんこんをツノに見立ててのせます。スライスチーズ、焼き海苔を目の位置にのせ、ミニトマトを鼻の位置にのせて完成です。

コツ・ポイント

・具材はお好みでベーコンにするのもおすすめです。
・溶き卵を塗ることできれいな焼き色がつきます。

冷凍パイシートで簡単。編み込みソーセージパイ

パイシートで簡単。さくさくベーコンエピ

冷凍パイシートで簡単。ピザソレイユ

macaroni[グルメニュース]

関連リンク

関連記事

「グルメ」カテゴリーの最新記事

あなたにおすすめの記事