包んで焼くだけ！鶏むね肉の梅しそ棒餃子

【材料】鶏むね肉の梅しそ棒餃子（18〜20個）

・鶏むね肉　… 　1枚・a. 酒　… 　大さじ1/2杯・a. 砂糖　… 　小さじ1/2杯・a. 塩　… 　少々・a. マヨネーズ　… 　大さじ1/2杯・梅干し　… 　5粒・大葉　… 　18〜20枚・餃子の皮　… 　18〜20枚・サラダ油　… 　大さじ1杯

【下ごしらえ】鶏むね肉の梅しそ棒餃子

・梅干しは種を取り除き、包丁で叩きます。

【作り方】鶏むね肉の梅しそ棒餃子

1

鶏肉は1cm厚さの削ぎ切りにし、1cm幅の棒状にカットします。

2

ボウルに①を入れて、（a）の調味料を加えて揉み込み、5分ほど置いて味をなじませます。

3

餃子の皮に大葉、梅干し、②をのせ、折りたたむように巻きます。

4

フライパンにサラダ油を引き、巻き終わりを上にして棒餃子を並べます。弱火でじっくり焼き色が付くまで焼きます。

5

焦げ目が付いたら裏返してフタをし、3〜4分蒸し焼きにします。

6

器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

・加熱時間は目安とし、中までしっかり加熱してお召し上がりください。
・中に包む具材はお好みでアレンジしてくださいね。

切って焼くだけ！鶏むね肉のキムチーズ大判チヂミ

やみつき！鶏むね肉ときゅうりのごまだくサラダ

揚げずに作る。鶏むね肉とれんこんの甘辛炒め