うまくてはまる。「キャベチ焼き」の作り方
外食を控える流れは、まだまだ続きそう。そんな時デリバリーやコンビニ飯は便利だけど、お金はかかるし、罪悪感もあるし、仕事終わりだと特に面倒だけど自炊した方がいい気がする。でも、やっぱり面倒くさい……。
「チャチャっと簡単に作れるおいしいご飯はないの!?」
ということで、4月21日（水）に発売されたリュウジさんのレシピ本『究極のフライパン飯』の中から、働く女性におすすめしたい簡単でおいしい料理を、マイナビウーマン編集部のみやちゃんが実際に作って、「調理工程は簡単か」や「おいしいのか」という率直な意見と併せてご紹介します！
■今回は「キャベチ焼き」を作ろう！
材料
キャベツ（せん切り）・・・120g
ピザ用チーズ・・・50g
片栗粉・・・大さじ1
塩、こしょう・・・各適量
麺つゆ（3倍濃縮）・・・適量
黒こしょう・・・適量
ごま油・・・小さじ2
◇作り方
（1）ボウルにキャベツとピザ用チーズ、片栗粉、塩、こしょうを入れ、混ぜ合わせる
（2）小さめのフライパン（直径20cm）にごま油を入れて中火で熱し、（1）を広げて焼く
（3）こんがり焼き色がついたら、ふたを使って返し、さらに焼く。好みでドライパセリをふる
厚みを出すため、小さめのフライパンを使うとGOOD！ パリッと香ばしく、食べたら必ずハマる！
■いざ実食！ 「キャベチ焼き」はチャチャっとうまい？
キャベツとチーズに、麺つゆ……。まずいわけがない！ 片栗粉でまとめているからポロポロとほどけることもなく、モチッとした触感でとってもおいしい！
キャベツはせん切りにされたものが、スーパーやコンビニに売っているので、それを買えばかなり簡単に作れて◎。
おかずにもおつまみにもなる一品で、リュウジさんの言う通り食べたら絶対ハマる！
INFORMATION
『ワンパンで面倒なし！ 究極のプライパン飯』リュウジ著／KADOKAWA
焼く、炒める、揚げる、煮る、ゆでる、蒸し焼き……。たった1つのフライパンであらゆる調理に対応し、格段においしくなる技が紹介されています。
ご飯に合う料理や酒のつまみになる料理、おもてなしの時にも使える本格的な料理まで、どんなシーンにも対応できるメニューがもりだくさん。ぜひ手に取ってみてくださいね！
（みやちゃん／マイナビウーマン編集部）
関連記事
-
【忙しい日はちゃちゃっと簡単10分丼】町中華風 かに玉丼macaroni[グルメニュース] -
カレー粉で簡単！スパイス香る「キャベツカレー」の作り方とポイントmacaroni[グルメニュース] -
材料3つで簡単！ふわふわ＆ヘルシー低糖質スフレチーズケーキmichill (ミチル) -
納豆＋しば漬けでやみつき必至！悪魔すぎる納豆パスタアレンジmacaroni[グルメニュース] -
レンジとトースターで火を使わずにできる！にんにく醤油が決め手の「肉巻き玉ねぎのチーズ焼き」michill (ミチル) -
サクもちとろ～り！ホットケーキミックスで簡単に作れる韓国の人気おやつ「チーズボール」michill (ミチル)
「グルメ」カテゴリーの最新記事
-
一足早く梅雨の憂鬱を吹き飛ばす！スタミナ満点なグルメ＆お菓子Emo! miu -
春に食べたい！ほんのりピンク色が可愛い♡ふわふわ桜シフォンケーキのレシピmichill (ミチル) -
ファミマがついにやっちゃった！コンビニの域超えてるって…！チーズづくしの本格スイーツmichill (ミチル) -
伝統の味を手軽に食べられる！「神戸ハイカレー」のレトルトパックが登場anna -
髙橋海人＆松村北斗が“もっちもち”新体験！「丸亀うどーなつ」春の新商品が絶対に見逃せない♡michill (ミチル) -
恐竜バーガーに1Lドリンク!? USJ春のフードが攻めすぎ！新生「ディスカバリー・レストラン」は必食スポット♡anna -
期間限定！【ローソン】ビジュ、食感、味わいに驚きが止まらない“新感覚”の「プリンスイーツ」3選All About -
ギフトにおすすめ♡かわくておいしい至福のクッキー缶CuCu.media -
【手土産の達人が厳選】味もセンスも極上品♡実際に喜ばれた『手土産スイーツ』Sheage（シェアージュ）
