HMで簡単♪フロランタン風マドレーヌ

2021.02.19 12:00

ホットケーキミックスで！「フロランタン風マドレーヌ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。マドレーヌの上にキャラメルクリームをたっぷりかけて、フロランタン風のマドレーヌを作りました。マドレーヌはホットケーキミックスで簡単に♪見た目も華やかなのでプレゼントにもおすすめですよ。

【材料】フロランタン風マドレーヌ（4個分）

・ホットケーキミックス　… 　50g・グラニュー糖　… 　20g・卵　… 　1個・バター（無塩）　… 　50gキャラメルクリーム・アーモンドスライス　… 　40g・キャラメル　… 　12粒・生クリーム　… 　50cc

・バターはレンジ600Wで20秒加熱し、溶かします。
・アーモンドスライスは160℃のオーブンで10分ほど加熱します。
・オーブンは180℃に予熱します。

ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖、溶かしバターを加えて泡立て器で混ぜます。

ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまでよく混ぜたら、マドレーヌ型の1/3の高さまで流し入れます。

180℃で予熱したオーブンで、10～12分焼きます。

キャラメルクリームを作ります。ボウルにキャラメル、生クリームを入れて、レンジ600Wで1分30秒加熱します。

キャラメルが溶けたらよく混ぜ合わせ、アーモンドスライスを加えて混ぜます。

③に流し入れ、再び180℃のオーブンで10分焼いたら完成です。

・キャラメルクリームは焦げやすいので、様子を見ながら加熱してくださいね。
・オーブンの焼き時間は様子を見て調節してくださいね。

材料4つで。フロランタン風ラスク

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