HMで簡単♪フロランタン風マドレーヌ

2021.02.19 12:00

ホットケーキミックスで!「フロランタン風マドレーヌ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。マドレーヌの上にキャラメル クリームをたっぷりかけて、フロランタン風のマドレーヌを作りました。マドレーヌはホットケーキミックスで簡単に♪見た目も華やかなのでプレゼントにもおすすめですよ。

【材料】フロランタン風マドレーヌ(4個分)

・ホットケーキミックス …  50g・グラニュー糖 …  20g・卵 …  1個・バター(無塩) …  50gキャラメルクリーム・アーモンドスライス …  40g・キャラメル …  12粒・生クリーム …  50cc

【下ごしらえ】フロランタン風マドレーヌ

・バターはレンジ600Wで20秒加熱し、溶かします。
・アーモンドスライスは160℃のオーブンで10分ほど加熱します。
・オーブンは180℃に予熱します。

【作り方】フロランタン風マドレーヌ

1

ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖、溶かしバターを加えて泡立て器で混ぜます。

2

ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまでよく混ぜたら、マドレーヌ型の1/3の高さまで流し入れます。

3

180℃で予熱したオーブンで、10~12分焼きます。

4

キャラメルクリームを作ります。ボウルにキャラメル、生クリームを入れて、レンジ600Wで1分30秒加熱します。

5

キャラメルが溶けたらよく混ぜ合わせ、アーモンドスライスを加えて混ぜます。

6

③に流し入れ、再び180℃のオーブンで10分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

・キャラメル クリームは焦げやすいので、様子を見ながら加熱してくださいね。
・オーブンの焼き時間は様子を見て調節してくださいね。

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