レンジで簡単！絶品「巻かないロールキャベツ」の作り方

レンジで作る。巻かないロールキャベツ（調理時間：25分）

巻かずにレンジで調理するロールキャベツの作り方をご紹介します。やわらかいキャベツとジューシーな肉だねが絶品！ 見た目のインパクトがありボリューム満点なので、おもてなしやホームパーティーにもぴったりなひと品ですよ。

このレシピのポイント

巻かないので、キャベツは破れてしまっても問題ありません！ボウルの大きさに合わせて隙間なく敷き詰めてくださいね。芯が太い場合は包丁でそいでおくか、加熱後にめん棒で叩いておくと包みやすくなります。

肉だねをコンソメで味付けするため、そのままでもおいしくお召しあがりいただけます。お好みでケチャップをかけるのもおすすめですよ。

材料（3〜4人分）

・キャベツ……6〜8枚
・豚ひき肉……300g
・玉ねぎ……1/2個
・卵……1個
・パン粉……大さじ4杯
・コンソメ……小さじ2杯
・塩こしょう……少々

作り方

1. キャベツを加熱する

キャベツを耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけ電子レンジ600Wで3分加熱します。キャベツがしんなりしたら、ラップを外し粗熱をとります。

2. 肉だねをこねる

玉ねぎはみじん切りにします。 ボウルにひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、コンソメ、塩こしょうを入れ粘り気が出るまでしっかりとこねます。

3. ボウルに詰める

耐熱ボウルに、隙間がないようキャベツを敷き詰めます。 肉だねを詰め、表面を平らにならします。

4. 電子レンジで加熱する

肉だねを覆うようにキャベツをかぶせます。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで10分加熱します。皿に移して、食べやすい大きさに切り分けてお召しあがりください♪

おすすめのアレンジ

余ったロールキャベツは、チーズをのせてアレンジするのがおすすめ！ チーズをのせ、トースターで3分ほど焼けば完成です。お好みで黒こしょうをふると、ピリッとした辛味がアクセントになりとてもおいしいですよ♪

巻かないロールキャベツに挑戦！

この記事ではシンプルなレシピをご紹介しましたが、お好みで肉だねの味付けやソースをアレンジするのもおすすめですよ。

巻かないロールキャベツは、火を使わずとても気軽に作ることができます。パンにもごはんにもよく合うので、いろいろな場面で活躍してくれること間違いなしです。料理初心者の方も、ぜひ試してみてくださいね♪

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