

ホットケーキミックスで簡単「紅茶のパウンドケーキ」の作り方
料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。これからの時季、温かい飲み物と一緒に食べると美味しいパウンドケーキ。ホットケーキミックスを使ったら、混ぜるだけでとってもお手軽に作れちゃいます。今回は、ホットケーキミックスで作る、紅茶のパウンドケーキをご紹介します。
このレシピを試すのにかかる時間
約50分このレシピを試すのにかかる金額
約360円(20cmスリムパウンド型1台分)パウンドケーキとは
パウンドケーキは、小麦粉・卵・砂糖・バターの分量が同量の1ポンドで作られる、イギリスの家庭で焼かれてきた、伝統的な焼き菓子です。
分量が同量なので覚えやすいですよね!
ホットケーキミックスで簡単!紅茶のパウンドケーキ・レシピ
手間のかかるパウンドケーキだって、ホットケーキミックスを使ったら、材料をどんどん混ぜるだけで簡単に作れちゃいます!
ホットケーキミックスを使うのでもちろん失敗知らず!混ぜるだけなのに、ちゃんとふんわりと膨らんで形もよく焼き上がります。
材料(20cmスリムパウンド型1台分)
ホットケーキミックス 150g
卵 2個
砂糖 大さじ3杯
紅茶の茶葉(ティーパック) 2pack(4g)
バター 100g
下準備
・型にオーブンペーパーを敷いておく。
・バターを耐熱容器に入れ、600wのレンジで1分加熱しておく。(溶かしバター)
・オーブンを170℃に予熱しておく。
作り方
① ボウルに卵を割り入れて砂糖を加え、よく混ぜ合わせます。
② ホットケーキミックス・紅茶の茶葉を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
③ 溶かしバターを加えて、底から生地をすくうように混ぜ合わせます。
④ オーブンペーパーを敷いた型に③を流し入れ、予熱が完了したオーブンに入れて25〜35分焼成します。
※生地に竹串を刺して、何も付いて来なければ焼き上がりです。生っぽい生地が付いてきたら焼き時間を増やして下さい。
※また、焼き色がきつね色になったら、それ以上焦げ過ぎないように、アルミホイルをかぶせて焼いて下さい。
⑤ 焼き上がったら熱いうちに型から取り出し、ケーキクーラーに乗せて冷まします。
⑥ 食べやすい厚さにカットしたら完成です。
焼きたてはふんわりとしていて、ひと晩置くとしっとりとしてきますので、時間の経過とともに変化する食感を味わうのも楽しいですね。
今回ご紹介したレシピは、紅茶の香る甘さ控えめなパウンドケーキになっています。7分立てに泡立てた生クリームを添えても美味しく頂けます。
一緒に添える飲みものは、ほっと一息つけるホットミルクやミルクティーがオススメです♡
これから寒くなる季節のおやつに、ぜひこの紅茶のパウンドケーキを焼いて、暖かい飲み物を添えて、ほっと一息ついてみませんか?
関連記事
-
材料を順番に混ぜて焼くだけのシンプルレシピ!コーヒーチョコチップパウンドケーキmichill (ミチル)
-
冷凍パイシートで簡単なのに凝ってる風!ちょっぴり大人の「塩キャラメルアップルパイ」michill (ミチル)
-
チェックの蓋が可愛い!ボンヌママンのマロンクリームでお店みたいな簡単モンブランmichill (ミチル)
-
普通のケーキじゃ満足できない!大人のための贅沢「クリスマスケーキ」5選michill (ミチル)
-
感動レシピ!本格的ガトーショコラが【電子レンジ5分】で作れちゃうSheage(シェアージュ)
-
ボウル1つで順番に混ぜるだけ!初心者さんでも簡単にできる「濃厚バナナケーキ」michill (ミチル)
「グルメ」カテゴリーの最新記事
-
ほっかほっか亭、エイプリルフールの「ライス販売停止」投稿を謝罪「配慮が足りなかったと感じております」モデルプレス
-
話題の人気店が大集合! 枚方T-SITEでパン好きのためのイベントを開催anna
-
スタバ新作「THE 苺 フラペチーノ」“いちごを超えたいちご”を表現、ジューシーな贅沢フラペモデルプレス
-
SNSで人気の簡単レシピ!レンジで作れる「とんぺい焼き」michill (ミチル)
-
40種類以上のせんべいが集結する♡ 枚方T-SITEでせんべいの祭典がスタート!anna
-
【大阪・平野】まるで隠れ家!築100年超えの古民家カフェで味わう絶品スイーツ【ときめきカフェ巡り #14】anna
-
阪神タイガースファン必見の「虎柄プリン」が「阪神梅田本店」に限定登場!anna
-
ケンタッキー、4月2日からあの「最強わんぱくバーガー」が限定発売 これを待ってた…Sirabee
-
市販のアイスを“5つ星ホテルの味”にする方法が超簡単 ただかけるだけなのに…Sirabee