【レンジでお夜食】お豆腐茶碗蒸し

2020.08.17 13:56

提供：macaroni[グルメニュース]

「お豆腐茶碗蒸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで作る、つるんとした口当たりの茶碗蒸し。豆腐が入っているので小腹が空いた時間にもぴったりです。みょうがと大葉でさっぱりと仕上げました。あんをかけたり、お好みのトッピングに変えたりアレンジして召し上がってください。

【材料】（1人分）

・絹豆腐　… 　150g・卵　… 　1個・しょうが（すりおろし）　… 　小さじ1/2杯・水　… 　50cc・めんつゆ（3倍濃縮）　… 　大さじ1杯トッピング・大葉　… 　3枚・みょうが　… 　1個

【作り方】

1

耐熱容器に豆腐を入れてつぶします。

2

卵、しょうが、めんつゆ、水を加えて混ぜ合わせます。

3

フタ、またはラップをかけ、レンジ200Wで10分加熱します。

4

大葉、みょうがを千切りにします。

5

大葉、みょうがをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

・レンジは200Wでじっくりと温めてください。▼こちらのレシピもおすすめ

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