みんな一度は憧れる…！あの「マンガ肉」の作り方

調理中からワクワク♪憧れの味「マンガ肉」

皆さま、こんにちは。いきなりですが、「はじめ人間ギャートルズ」というアニメをご存じですか？若い方も、リアルタイムではなくても、一度は観たことがあるのでは。

あの作品（ほかの作品にもいろいろ登場していますが）のアイコンといえば、登場人物たちがことあるごとにかぶりついている骨付きのお肉、通称「マンガ肉」。

子どもの頃からあれにあこがれ続けた私、とうとう自分で作っちゃいました。意外と簡単にできましたよ。それではマンガ肉のレシピをどうぞ。

「マンガ肉」の材料（6本分）

・合挽き肉……500g
・豚薄切り肉……300g
・玉ねぎ……1/2個150g
・人参……1/4本60g
・豚の骨……6本
※私は骨付きフランクフルトの骨を使いました
A 卵……1個
A パン粉……1カップ
A 茅乃舎野菜だし……1袋（袋を破って入れる）
※お好きな顆粒だしをお使い下さい
A マキシマム（https://macaro-ni.jp/35451" target="__blank" class="ga_tag_text_hyperlink">https://macaro-ni.jp/35451）……大さじ1杯
A ジンジャーパウダー……小さじ1/2杯
A ガーリックパウダー……小さじ1/2杯
A クレイジーソルト……小さじ1/2杯
・ブラックペッパー……適量
・塩……少々
・オリーブ油……大さじ1杯

「マンガ肉」の作り方

1. 玉ねぎと人参をレンジで加熱する

玉ねぎと人参はみじん切りにして、耐熱皿に入れてラップをする。電子レンジ（600w）で5分加熱し、冷ましておく。

2. 1とAをボウルでこねる

ボウルに1とAを入れ、粘りが出るまでよくこねる。

3. 2を丸めて骨に巻く

2を6等分して丸め、空気を抜く。骨を包むように巻き、形を整える。
※豚の骨を使う場合、よく洗って乾かし、使うまでは冷凍保存がオススメ

4. 豚肉を巻き付ける

豚肉を広げ、3の肉ダネ全体を覆うように巻き付ける。

5. オーブンで焼く

4をクッキングシートをひいた天板に並べ、塩、ブラックペッパーとオリーブ油をかける。オーブン（余熱なし）210度で45分焼いて完成。

※温度と焼き時間は我が家のオーブンの場合なので調整してください

しっかり味がついていて、ビールのあてにピッタリという感じです。骨を持ち手に、豪快にかぶりついて召し上がれ！

大人でもテンションが上がるひと品！

いかがでしたか？

正直……作る前は見ため重視でお味にまでは期待していなかったのですが、外は香ばしくて中はフワフワで、とってもおいしく仕上がっていてビックリしました。

お酒を飲まない私でも、思わずビールがほしくなるお味です。

オーブンで焼けば焼きムラが少なく、火の通り具合の心配もありません。

お子さんがいる方はもちろん、大人の方もおいしい楽しいマンガ肉、ぜひ作ってみて下さいね。

bluesheepmicoのInstagram

マカロニメイト登録フォーム

マカロニメイトは随時募集中！登録は以下のリンクからどうぞ！

食べ過ぎ警報発令！甘辛コク旨♪「名古屋風手羽先」 - macaroni

バジルなし！でもおいしい♪なんちゃってガパオライス - macaroni

The 昭和の焼き飯！しっとりなのになぜかおいしい母の味 - macaroni