フライパンひとつで!ワンパンアラビアータの作り方
手軽にイタリアン。「ワンパンアラビアータ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。フライパンひとつで、お手軽アラビアータを作りました。ニンニクの香ばしい香りとピリッと辛いトマトソースが食欲をそそるひと品です。ランチだけでなく、パーティーなどのおもてなしにもぴったりですよ。
【材料】ワンパンアラビアータ(2人分)
・ペンネ … 160g・ブロックベーコン … 60g・にんにく(みじん) … 1片分・赤唐辛子 … 2本・カットトマト缶 … 1缶(400g)・水 … 400cc・塩 … 少々・オリーブオイル … 大さじ1杯トッピング・パセリ … 適量【下ごしらえ】ワンパンアラビアータ
・ブロックベーコンは1cm幅に切ります。
・赤唐辛子は頭を切り落とし、種を取り除きます。
【作り方】ワンパンアラビアータ
1
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火で炒めます。
2
香りが出てきたら、ベーコンを加えて炒めます。
3
トマト缶、水、塩を加えて加熱し、沸騰したらペンネを加えてふたをし、弱中火でパスタの袋の表記時間通りに煮込みます。※途中でフタを開けて何回かパスタをほぐすようにすると、パスタがくっつきにくくなります。
4
ふたを開けてひと混ぜしたら、器に盛り付け、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
・パスタのゆで時間はお好みで調節してくださいね。・唐辛子の量で辛さを調節してください。
・仕上げにオリーブオイルをかけると風味が増しておいしくなりますよ。
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