サクッとジューシー！鶏むね肉のコンソメパン粉焼き

【材料】鶏むね肉のコンソメパン粉焼き（2人分）

・鶏むね肉　… 　1枚(250g)・マヨネーズ　… 　大さじ1杯・にんにく（すりおろし）　… 　小さじ1杯・a.パン粉　… 　大さじ4杯・a.コンソメ　… 　小さじ1杯・a.粉チーズ　… 　小さじ1杯・バター　… 　15g

【下ごしらえ】鶏むね肉のコンソメパン粉焼き

鶏むね肉は皮を取り除きます。

【作り方】鶏むね肉のコンソメパン粉焼き

1

鶏むね肉は1cm幅のステック状に切ります。

2

ポウルに①、マヨネーズ、にんにくを入れ揉み込み10分漬け込みます。

3

ポリ袋にパン粉、コンソメ、粉チーズを入れ混ぜ合わせ、②を入れよく振り鶏肉に衣を付けます。

4

フライパンにバターを入れ溶かし、③を並べ入れ焼き色がついたら裏返し、鶏肉に火が通るまで焼き完成です。

コツ・ポイント

・パン粉をまぶす時は、袋の中で振るようにすると衣がつきやすいですよ。

・今回はステック状に切りましたが、お好みの切り方でOKです♪

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