キュンと甘酸っぱい「いちごのティラミスクレープ」でほっと一息【柏原歩のトレンドレシピ】
2018.04.14 14:00
views
ほっと一息つきたいとき、甘いものが食べたくなりますよね。だけど作るのに時間が掛かるし料理が苦手…という人のために、簡単に作れるスイーツ「いちごのティラミスクレープ」をご紹介。美味しいスイーツで疲れを癒やしましょう。
柏原歩さんの「いちごのティラミスクレープ」
レシピを担当してくれたのは、料理研究家の柏原歩さん。今回は、料理初心者さんでも簡単に作れるスイーツ「いちごのティラミスクレープ」をご紹介します。材料
・卵…2個・砂糖…大さじ2
・薄力粉…100g
・牛乳…300cc
・バター…20g
・クリームチーズ…100g
・砂糖…大さじ2
・生クリーム…200cc
・いちごジャム…大さじ2
・いちご…3個
早速作ってみよう
下準備として卵は溶いておき、いちご2個は縦半分に、1個は縦スライスにしておきましょう。手順1:まず生地を作ります。ボウルに薄力粉をふるい、砂糖、溶いておいた卵を入れ泡立て器で混ぜましょう。
手順2:牛乳を2回に分けて混ぜ、バニラエッセンスを加えよく混ぜてください。
手順3:フライパンにバターを熱し、キッチンペーパーでふき取ります。
手順4:お玉一杯くらいを目安にクレープを焼き、粗熱を取っておいてください。
手順5:次にクリームを作ります。ボウルにクリームチーズ、いちごジャム、砂糖を入れハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜましょう。
手順6:生クリームを三回にわけて入れ、その都度よく混ぜてください。
手順7:お皿にクレープ生地を広げクリームをひとすくいのせ、周り5ミリ程を残しスパテラで塗り広げて重ねる作業を10枚ほど行います。
手順8:余ったクリームは上に乗せ、冷凍庫で1時間ほど冷やし固めてください。
手順9:いちご、粉糖、チャービルをトッピングしたら出来上がり!
歩さんが教えるポイント
いちごジャム以外にもいろんなジャムで楽しめます。アイスではなくそのまま食べても美味しいですよ。(modelpress編集部)
柏原歩(かしわばらあゆみ)プロフィール
生年月日:1989年12月6日出身地:長野県
趣味:旅先で美味しいものを見つけること
特技:珠算
Amazonプライムビデオで配信中の恋愛リアリティー番組「バチェラー・ジャパン」に参加。
料理研究家。2016年8月まで、ABCクッキングスタジオの講師を勤め、現在は家庭でできる簡単で可愛い料理を研究中。2017年9月にカフェ&料理教室「uki-uki cafe(ウキウキカフェ)」をオープン。
いつもの食卓に“ちょっとの工夫”でうきうきな1日を始められる、そんなレシピを通して「同世代の女性達にお料理の楽しさ大切さを伝えること」を目標に活動。またInstagram(@ayupichikitchen)を活用し、作った料理やレシピを発信している。
【Not Sponsored 記事】
関連記事
-
おやつタイムにピッタリ!絶品スイーツ「ミルクティープリン」【柏原歩のトレンドレシピ】モデルプレス
-
料理初心者でも簡単に作れる!ちょっと大人のスイーツ「ティラミスアフォガード」【柏原歩のトレンドレシピ】モデルプレス
-
華やかドリンク「いちごと桜のスムージー」の簡単レシピ【柏原歩のトレンドレシピ】モデルプレス
-
ピンク色に胸キュン!「春のギャラクシードーナツ」でいいねゲット【柏原歩のトレンドレシピ】モデルプレス
-
味覚から春を楽しんで!「桜といちごのブラマンジェ」の簡単レシピ【柏原歩のトレンドレシピ】モデルプレス
-
見た目も可愛い「桜ミニクロワッサン」で春気分を味わって【柏原歩のトレンドレシピ】モデルプレス
「グルメ」カテゴリーの最新記事
-
母の日にも◎京都の抹茶をとことん味わう♡売切れ大人気の絶品抹茶スイーツお取り寄せSheage(シェアージュ)
-
【SEVENTEENカフェに潜入】歴代テーマモチーフで感動再び 新フード・ランダム特典…魅力を徹底解説モデルプレス
-
サイゼリヤの大人気レシピをお家で再現!「柔らか青豆の温サラダ」を作ってみた!michill (ミチル)
-
美しすぎるチョコが話題!大丸梅田「siro」のホワイトショコラスイーツ【大阪】anna
-
30種類のクラフトビールも展開!ルクア大阪にスペイン料理専門店がオープン【梅田】anna
-
SNS上で囁かれる「真のジブリ飯」とは 実際に作ってみたら“想像以上”だった…Sirabee
-
材料をどんどん混ぜて焼くだけ!ホットケーキミックスで簡単!しっとりキャロットケーキのレシピmichill (ミチル)
-
ちくわあったらこれ作って!「栄養あるのに安い!」「ウマすぎて秒でなくなる」簡単レシピ11選michill (ミチル)
-
シャトレーゼ行くならコレ買って!帰省や挨拶の手土産に!見栄えもコスパも抜群なギフト5選michill (ミチル)