ミスド、鎧塚シェフとコラボ!「ショコラコレクション」食感とチョコにこだわった特別なドーナツ
2018.01.10 15:05
views
ミスタードーナツから、スイーツブランド「Toshi Yoroizuka」などを展開するオーナーシェフ・鎧塚俊彦氏と共に開発した「ショコラコレクション」6種が、2018年1月11日(木)より期間限定で登場する。
こだわりのショコラコレクションが登場
「ショコラコレクション」は、鎧塚俊彦氏がスイーツをつくる上で大切している“ライブ感”と“素材”にこだわった特別なショコラドーナツ。「クロワッサンドーナツショコラ」は“ライブ感”を感じられるよう、生地だけでなくトッピングにもサクサクとした食感が楽しめる素材を採用した。
もう一方の「シューショコラ」は、デコレーションに使用するコーティングチョコレートの原料のひとつである“カカオ豆”を、酸味が少なくミルクとの相性のよいベトナム産カカオ豆にすることで、まろやかな味わいのミルク風味のチョコレートに仕上げている。
クロワッサンドーナツショコラ トーステッドココナツ(194円)
フライしたココア風味のクロワッサン生地にビターキャラメルクリームをサンドし、表面をグレーズでコーティング。ココナツをトッピングし、オーブンで焼き上げ、サクサクとした食感に仕上げた。クロワッサンドーナツショコラ アーモンドキャラメリゼ(194円)
フライしたココア風味のクロワッサン生地にビターショコラクリームをサンドし、表面をグレーズでコーティング。シュガーとスライスアーモンドをトッピングし、オーブンでサクサクに焼き上げている。キャラメリゼしたような香ばしさを楽しめる一品だ。シューショコラ ダブルショコラ(183円)
ふんわりとしたココア風味のシュー生地にフレークチョコを混ぜたビターショコラホイップをサンド。ベトナム産カカオ豆を使用したミルク風味チョコレートをコーティングし、フレークチョコをトッピングしている。シューショコラ オレンジ(183円)
ふんわりとしたココア風味のシュー生地にオレンジピール入りのビターショコラホイップをサンド。ベトナム産カカオ豆を使用したミルク風味チョコレートをコーティングし、キャラメル風味のアイシングとオレンジピールでデコレーション。シューショコラ アーモンド(183円)
ふんわりとしたココア風味のシュー生地にシナモンパウダー入りのビターショコラホイップをサンド。ベトナム産カカオ豆を使用したミルク風味チョコレートをコーティングした上に、ローストしたスライスアーモンドがトッピングされている。チュロショコラ ローズフレーバー(151円)
ココア風味のチュロ生地をハート形に成形し、ローズフレーバーのグレーズをコーティング。ホワイトチョコとストロベリークランチでデコレーションした一品。(modelpress編集部)ショコラコレクション
販売期間:2018年1月11日(木)~2月下旬(順次販売終了予定)対象ショップ:ミスタードーナツ全店(一部ショップ除く)
情報:ダスキン
【Not Sponsored 記事】
関連記事
「グルメ」カテゴリーの最新記事
-
「もう買うのやめたー!」ホットケーキミックスで簡単にできるのにふわっふわなカステラレシピmichill (ミチル) -
新作は苺・苺・苺づくし!今買うなら絶対コレ!ずっと売っててほしい限定スイーツmichill (ミチル) -
金箔ソフトも登場! 阪急うめだ本店で金沢・加賀・能登から約60ブランドが集結anna -
気まずい空気のときにあると助かる! 成城石井の“バズりチョコ”より新作2品Sirabee -
【阪急うめだ本店】赤福が手がける「五十鈴茶屋」がオープン! 薯蕷饅頭など季節の和菓子をお目当てにanna -
「餅あまってなくても作る!」「お餅のポテンシャルすごいわ…」切り餅の簡単アレンジおかず4選michill (ミチル) -
「スタッフにも大人気です…!」【カルディ】店員さんに聞いた「売り切れ必至の鍋つゆ&鍋の素」3選All About -
セブンの“看板カラー”がハイチュウになった!マンゴー×キウイ×苺の3つの味がシンクロモデルプレス -
【スタバ新作】華やかに香る「アールグレイ & クリーミー ティー ラテ」後味すっきり&混ぜて味わい変化モデルプレス





