

市販モッツァレラチーズでとろり。自家製「ブッラータ」の作り方
2024.11.01 05:40
南イタリア生まれのフレッシュチーズ「ブッラータ」を知っていますか?袋のような構造をしているチーズで、外はもちもち中はとろりとクリーミー。流通量の少なかった頃には「幻のチーズ」とも呼ばれていました。そんなブッラータをおうちで作ってみませんか?市販の食材2つで意外に簡単に作れますよ。
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