炊飯器で炊くときに浸水は必要？プロの答えに「そうだったのか」「意外だった」

2023.10.04 05:43

お米を炊くときに浸水させるのはごはんをおいしく炊く方法として有名ですが、炊飯器の場合も本当に必要なのでしょうか。この記事では過去にmacaroni で掲載した、象印マホービンの商品企画担当三嶋一徳さんに教わった内容を参考に、炊飯器で炊くときに浸水は必要なのかを紹介します。