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生トマトで驚きのうまさ！アラビアータの作り方【シェフ直伝】

2023.07.11 13:49
提供：macaroni[グルメニュース]

トマト缶を使わず、生のトマトで簡単に作れるアラビアータのレシピです。教えてくれたのは、広尾のイタリアン『オステリアルッカ』の桝谷周一郎シェフ。トマトのさわやかな酸味と唐辛子の辛味が効いたパスタは、暑い夏にぴったり！すぐに作れるので、冷蔵庫にトマトがあったらぜひ試してみてください。

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