焼鳥の名店『バードランド』から独立20年！受け継いだ確かな味にファンがたえない北千住『バードコート』
2019.09.30 17:00
チェーン店スーパーバイザーやオーナーを経て、焼鳥の名店に弟子入り焼鳥は日本人にとってなじみ深い大衆食の代表格であるが、『ミシュランガイド 東京』に掲載されたとなるとその影響は顕著で、日本だけにとどまらず海外からの来客も増えるという。東京・北千住に店…
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