【大阪】おいも好きは集まれ～！スイーツもごはんも揃う「やきいもフェス®︎」が開催

2024.10.29 09:00

提供：anna

2024年11月8日（金）〜17日（日）の期間中、大阪城公園で「やきいもフェス®︎ OSAKA 2024」が開催。14店舗38種類のやきいもメニューが登場予定で、ついに出店メニューが解禁されました。

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やきいも界に新風が……！しょっぱい党には“やきいもメシ” “やきいも”は食べ比べ必至！

新作やきいもスイーツにやきいもメシ、もちろん“やきいも”も！

自由かつ大胆な発想で“やきいも”という食材をアレンジし、やきいも文化の発展にチャレンジし続けるお店が一堂に会するフードイベント「やきいもフェス®︎」。3年目を迎える今年は東京＆大阪のツアー開催となり、大阪会場には14店舗が登場予定。そのうち2店舗が大阪会場初出店だそうです！

「焼き芋まるごと煎餅」

「さつまいもの酢豚」

今年は“芋を科学する”と銘打ち、やきいもを化学反応させるようなメニューに注目！

中でも、毎年驚くようなやきいもメニューを提供する「しあわせのわごん」が発案した、素材をまるっとプレスして作る巨大な煎餅「たこせん」にインスパイアされた「焼き芋まるごと煎餅」や、中華料理店「香港点心楼」の名物でもある酢豚を乗せた「さつまいもの酢豚」は、見た目もインパクト抜群です♡

「やきいも天ぷら」

スイーツはもちろんですが、“やきいもメシ”も注目！「天ぷら専門店天carat」からは、天ぷら職人の腕が鳴る、外はサクサク中はトロッとした「やきいも天ぷら」が登場します。塩・ハニーバター・カレーの3種類のフレーバーでアレンジ可能です。

「やきいもの旨辛チゲ」

また、この季節にうれしい汁物も♡ 毎年好評の「SOUP STAND」では、「やきいもの味噌汁」「やきいものチャウダー」「やきいもの旨辛チゲ」といった和洋韓のスープが提供されます。

「超極蜜焼き芋」

素材そのものの奥深さを追求した、定番の“やきいも”もあります！密度が高く、素手で持てないほどとろとろな「京都芋屋芋と野菜」の「超極蜜焼き芋」をはじめとしたやきいもは、普段なかなかお目にかかれないおいしさです。

「熟成芋のステーキ～メープルバター＆トリュフ薫るソルトバター～」

現代的なアレンジがほしい人には、「焼き芋専門店芋やす」が1年間熟成させたさつまいもを独自の手法で焼き上げ、さらに高温の鉄板でステーキのように焼いた「熟成芋のステーキ～メープルバター＆トリュフ薫るソルトバター～」がおすすめ。

そのほか、干しいもや芋けんぴ、スイートポテトにソフトクリームといった定番おやつから、ドリアやナゲットなど変わり種もラインナップ！各店の“やきいも愛”が爆発するフェスで秋を感じましょう♡

＼from Writer／
いも好きとしては「毎日開催してくれへん？」と思うほど、最高のフェスですね……。足を運んで、ごはんもデザートも間食も全部いもでまかなうハッピーな一日にしたいと思います！

やきいもフェス®️ OSAKA 2024

開催日時：2024年11月8日（金）〜11月17日（日）平日11：00〜19：00、土日10：00〜19：00
会場：大阪城公園太陽の広場
料金：無料 ※飲食代別途（キャッシュレス決済のみ）

写真／LAF Entertainment株式会社　文／三浦あやか