「スペアミント」と「ローズマリー」が認知症に効く―米研究
2013.11.18 11:23
提供：マイナビウーマン
動物を使った実験で、ミント、ローズマリー、バラのエッセンスが記憶力や学習能力を高めることが明らかになりました。
年をとれば避けられないのが、記憶力の低下。運動や脳トレでそれを防ぐことができると言われていますが、ハーブもどうやら有効なようです。
アメリカ、セントルイス大学の研究では、スペアミントとローズマリーが記憶力と学習能力をアップさせることが分かっています。実験では、抗酸化成分を含むローズマリーの抽出液と、スペアミントと2種類のバラの抽出液をそれぞれマウスに与え、その記憶力、学習能力を観察しました。
3種類のテストを行った結果、ローズマリー抽出液を多く摂取したマウスは、すべてのテストで高い記憶能力を示したそうです。ミント抽出液または少量のローズマリー抽出液を摂取したマウスは、2種類のテストで好成績を収めています。
加齢による記憶能力の低下には、細胞の参加が深く関わっていると考えられています。今回の結果は、ハーブに含まれる物質の抗酸化作用が影響していると言えそうです。
ただし、人間に応用する場合、ハーブティーがいいのか、実際に食べた方がいいのか、料理の香りづけ程度でいいのか、ミントガムでもいいのか・・・また、どれくらいの量を摂取すればいいのかということについてはまだ明らかになっていません。
スーザン・ファー博士は今後も研究を進めていく予定ということです。
普段のお料理にハーブを使って、味も脳のパワーもアップ！を目指したいですね。
参考：Can Certain Herbs Stave Off Alzheimer’s Disease?
http://www.sciencedaily.com/releases/2013/11/131115111524.htm
年をとれば避けられないのが、記憶力の低下。運動や脳トレでそれを防ぐことができると言われていますが、ハーブもどうやら有効なようです。
アメリカ、セントルイス大学の研究では、スペアミントとローズマリーが記憶力と学習能力をアップさせることが分かっています。実験では、抗酸化成分を含むローズマリーの抽出液と、スペアミントと2種類のバラの抽出液をそれぞれマウスに与え、その記憶力、学習能力を観察しました。
3種類のテストを行った結果、ローズマリー抽出液を多く摂取したマウスは、すべてのテストで高い記憶能力を示したそうです。ミント抽出液または少量のローズマリー抽出液を摂取したマウスは、2種類のテストで好成績を収めています。
加齢による記憶能力の低下には、細胞の参加が深く関わっていると考えられています。今回の結果は、ハーブに含まれる物質の抗酸化作用が影響していると言えそうです。
ただし、人間に応用する場合、ハーブティーがいいのか、実際に食べた方がいいのか、料理の香りづけ程度でいいのか、ミントガムでもいいのか・・・また、どれくらいの量を摂取すればいいのかということについてはまだ明らかになっていません。
スーザン・ファー博士は今後も研究を進めていく予定ということです。
普段のお料理にハーブを使って、味も脳のパワーもアップ！を目指したいですね。
参考：Can Certain Herbs Stave Off Alzheimer’s Disease?
http://www.sciencedaily.com/releases/2013/11/131115111524.htm
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