木村拓哉や石原さとみが、白米の代わりに「食べているもの」一般家庭はごく少数

2026.10.16 08:00

提供：Sirabee

木村拓哉さんや、石原さとみさんも…。誰もが憧れるスターたちは、自宅で「あるもの」を食べていました。

石原さとみ・木村拓哉 — Photo:sirabee編集部

健康的な美貌を保ち続けるスターたちには、日々の食生活にも秘密が。俳優の木村拓哉さんや、女優の石原さとみさんは、以前出演した番組で、自宅では「あるもの」を食べていると語っていました。

スターたちは「酵素玄米」を炊いている

2021年9月放送の『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）に出演した際、木村さんは、自宅では白米ではなく「酵素玄米」を炊いていると告白。その酵素玄米で納豆ご飯を食べるのがお気に入りだと話し「15年ぐらい続けてますね、好きで。白米って外でしか食べないです」といいます。

また石原さんも、2014年5月放送の『しゃべくり007』（日本テレビ系）に出演した際、「おいしくて毎日続けられる」「主食にしている」ものとして酵素玄米を紹介し、こちらも当時大きな話題になりました。

木村家流、酵素玄米の炊き方

ちなみに『家事ヤロウ！！！』内で、木村さんは自宅での酵素玄米の炊き方を披露していたのですが...

(1)ボウルに玄米3合と黒豆20グラム、小豆20グラムと水を入れて洗い、軽く混ぜ合わせ6時間浸水

(2)その後、(1)を水で軽く洗ったら炊飯器に入れ、3合の目盛りより気持ち多く水を入れる

(3)炊飯したら「保温」モードで2～3日ほど放置。木村さんいわく「3日後くらいのやつが食べごろ」とのこと

とかなりの工数がかかり、忙しく働きながら欠かさずこれを炊いている木村さんに、共演者からは感心する声が上がっていました。

炊いている一般家庭はごく少数

なお、以前Sirabee編集部が全国の10代～60代の男女926名を対象に「酵素玄米」に関する調査を行ったところ、「自宅で酵素玄米を炊いたことがある」と回答したのは、わずか2.6％ほど。

酵素玄米調査

やはり、酵素玄米を炊く一般家庭はそう多くはないよう。

昨今では3日間寝かせることなく、「酵素玄米がどんなものか食べてみたい」という人向けに、電子レンジで温めるだけで食べられるレトルトタイプも販売されています。

一から材料を揃えて作るのはちょっと大変ですが、まずは手軽な方法で酵素玄米を味わってみるところから始めても、良いかもしれません。

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■衣笠あい

エンタメ記事を年間約500本執筆する、ニュースサイト『Sirabee（しらべぇ）』の編集部員。

話題になったエンタメニュースを独自の調査データと絡めた深堀り記事を主に担当。話題のレシピや便利グッズのレビュー記事も多く執筆しており、見栄えよりも「簡便さ」「コスパ」重視タイプ。

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（文／Sirabee 編集部・衣笠あい）

【調査概要】
方法：インターネットリサーチ
調査期間：2022年12月13日～2022月12月月18日調査対象：全国10代～60代の男女926名（有効回答数）

Sirabee

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