トップページ>ニュース>ニュース>リュウジ、レンチン一発の「やけくそ春雨サラダ」が簡単うまい お惣菜の“あの味”

リュウジ、レンチン一発の「やけくそ春雨サラダ」が簡単うまい お惣菜の“あの味”

2026.03.04 09:00
提供：Sirabee

リュウジさんの「やけくそ春雨サラダ」は楽に作れるアイデアの宝庫。忙しくても疲れていても簡単にできる。

やけくそ春雨サラダ
Photo:蔵永ゆうこ／Sirabee編集部

スーパーのお惣菜としてもおなじみの「春雨サラダ」。時々無性に食べたくなるが、自分で作ろうと思うと、春雨を茹でたり具材をたくさん用意したり、意外と面倒なイメージがないだろうか。


身近な材料で簡単にできるレシピをSNSで探しては試している私。


今回は、「バズレシピ」でおなじみの料理研究家・リュウジさんが、2026年2月27日にYouTubeに投稿した「やけくそ春雨サラダ」に挑戦してみた。



「やけくそ春雨サラダ」の材料


やけくそ春雨サラダ

今回のレシピで使う材料はこちら。



【2人前】

・キュウリ：100g

・ハム：40g

・春雨：50g

・塩：少々（伯方の塩）

・水：400cc

・砂糖：小さじ1半

・醤油：小さじ2（キッコーマン食品 しぼりたて生しょうゆ）

・酢：小さじ2（ミツカン 穀物酢）

・味の素：4振り（Ajinomoto 味の素）

・ガーリックパウダー：6振り

・テーブルコショー：3振り

・いりごま：3つまみほど

・ごま油：小さじ1半（かどや 純正ごま油）


※カッコ内は実際に使用した、または同ブランドの商品と、その購入リンクです。



具材は、カニカマやツナ、にんじん、玉ねぎなど、なんでもOKだそうだ。冷蔵庫に余っているもので作れるのもうれしい。



春雨はレンチンで戻す


やけくそ春雨サラダ


きゅうりとハムは細切りにする。きゅうりは、塩ひとつまみを振りかけて揉んでおこう。ここでポイントがキュウリをポリ袋に入れるということ。


やけくそ春雨サラダ


ポリ袋の角をカットすると...？


やけくそ春雨サラダ


ポリ袋ごときゅうりを絞れば、きゅうりから出た水分が、袋の角からどんどん出てくる。搾りやすく、しっかり水気がなくなる。これは、目からウロコの方法だ。


やけくそ春雨サラダ


そして、春雨は耐熱ボウルに入れ、水を加える。



春雨はお湯で茹でて戻すイメージがあるが、実はレンチンでOKとのこと。水から春雨が飛び出ていても、加熱途中で沈むので問題ない。


やけくそ春雨サラダ


ラップはかけずに、600Wで5分間加熱する。


やけくそ春雨サラダ


加熱後の春雨はちゃんと茹で上がっている。水で洗い、しっかり水気を絞っておこう。


やけくそ春雨サラダ


ボウルに春雨ときゅうり、ハムを入れる。そして、砂糖、醤油、酢、味の素、ガーリックパウダー、こしょう、いりごま、ごま油を加えよう。


やけくそ春雨サラダ


全体を混ぜる。


やけくそ春雨サラダ


お皿に盛ってでき上がり。リュウジさん曰く、マヨネーズやからしを添えるのがおすすめとのことだ。



おつまみになる春雨サラダ


やけくそ春雨サラダ


見た目は、思い描いていたとおりの春雨サラダ。そして、味も理想どおりの春雨サラダ。間違いないおいしさの“あの味”を楽しめる。


主張し過ぎないけれど、ガーリックパウダーやごま油が入っているため、パンチもあり、お酒も進む味だ。


そして、味の素などを加えることで味に深みが出ている。シンプルだが、ワンランク上の春雨サラダに仕上がっていた。


やけくそ春雨サラダ


途中でからしマヨネーズで味変すると、まろやかでピリッとした辛さもあり、たまらないおいしさ。箸が止まらなくなった。


コメント欄でも、「こういうシンプルでも美味しい惣菜レシピ、ホント助かります」「春雨って茹でなくてももどせるんだ！」「これぞ春雨サラダ」などの声が見られている。気になった人はぜひ作ってみてほしい。





至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略!容器1つで感動レシピ100

1,210円
Amazonで見る

PR





iwaki(イワキ) AGCテクノグラス 耐熱ガラス ボウル 丸型 1.5L 外径21.3cm 電子レンジ/オーブン/食洗器対応 食材を混ぜやすい広口デザイン 安定しやすい低重心設計 BC323

973円
Amazonで見る

PR



■執筆者プロフィール


蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。


年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。


★これまで書いた記事はこちら



【動画】やけくそ春雨サラダ


https://www.youtube.com/watch?v=DXylkbecMRc


（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）
Sirabee

関連記事

  1. 運命の人と結ばれたい！幸せな出会いを叶える心がけとは
    運命の人と結ばれたい！幸せな出会いを叶える心がけとは
    ハウコレ
  2. 【誕生月別】「自分のペースで！」マイペースな女性ランキング＜第１位～第３位＞
    【誕生月別】「自分のペースで！」マイペースな女性ランキング＜第１位～第３位＞
    ハウコレ
  3. 「泣き止ませろ！」娘の夜泣きに怒鳴るモラ夫。しかし⇒限界な妻が“目も合わせず”放った言葉に、夫「えっ…」
    「泣き止ませろ！」娘の夜泣きに怒鳴るモラ夫。しかし⇒限界な妻が“目も合わせず”放った言葉に、夫「えっ…」
    愛カツ
  4. 「バカ舌かよ！」妻の弁当を投げつけた夫！？しかし翌日⇒妻の【反撃弁当】で…会社での立場を失うことに！？
    「バカ舌かよ！」妻の弁当を投げつけた夫！？しかし翌日⇒妻の【反撃弁当】で…会社での立場を失うことに！？
    Grapps
  5. 保存版！イエベさんが本当に可愛くなれるメイク＆アイテム選びマニュアル
    保存版！イエベさんが本当に可愛くなれるメイク＆アイテム選びマニュアル
    michill (ミチル)
  6. エルメスの“庭”をテーマに紡ぐフレグランスシリーズ8番目の新作
    エルメスの“庭”をテーマに紡ぐフレグランスシリーズ8番目の新作
    VOGUE

「ニュース」カテゴリーの最新記事

  1. 新婚の松井珠理奈、夫・ボイメン辻本達規との海辺ショットに反響続々「お似合いすぎ」「幸せオーラ溢れてる」
    新婚の松井珠理奈、夫・ボイメン辻本達規との海辺ショットに反響続々「お似合いすぎ」「幸せオーラ溢れてる」
    モデルプレス
  2. 春の日差しに照らされて…Koki,、愛犬との“ぽかぽか”お散歩ショットを公開
    春の日差しに照らされて…Koki,、愛犬との“ぽかぽか”お散歩ショットを公開
    ENTAME next
  3. 本田紗来、パーカー×ミニ丈から美脚スラリ「理想のスタイル」「ピンクのエクステも似合ってる」と反響
    本田紗来、パーカー×ミニ丈から美脚スラリ「理想のスタイル」「ピンクのエクステも似合ってる」と反響
    モデルプレス
  4. 超特急シューヤ、マッククルー時代の思い出明かす「しごできエピソード助かる」「らしさ全開」の声
    超特急シューヤ、マッククルー時代の思い出明かす「しごできエピソード助かる」「らしさ全開」の声
    モデルプレス
  5. ＝LOVE大谷映美里、明るめカラー×レイヤーカットでイメチェン「似合いすぎ」「綺麗なお姉さん感すごい」とファン絶賛
    ＝LOVE大谷映美里、明るめカラー×レイヤーカットでイメチェン「似合いすぎ」「綺麗なお姉さん感すごい」とファン絶賛
    モデルプレス
  6. キンプリ永瀬廉＆キスマイ藤ヶ谷太輔、大学進学理由の共通点が話題「堅実」「将来のこと考えてて尊敬」
    キンプリ永瀬廉＆キスマイ藤ヶ谷太輔、大学進学理由の共通点が話題「堅実」「将来のこと考えてて尊敬」
    モデルプレス
  7. 長澤まさみ、引き締まったウエスト＆美太もも際立つノースリ×カットアウトコーデに視線集中「圧倒的な美しさ」「さすがのスタイル」
    長澤まさみ、引き締まったウエスト＆美太もも際立つノースリ×カットアウトコーデに視線集中「圧倒的な美しさ」「さすがのスタイル」
    モデルプレス
  8. キンプリ永瀬廉、メンバー加入の選択肢は「僕らになかった」グループ2人体制スタート時の思い明かす
    キンプリ永瀬廉、メンバー加入の選択肢は「僕らになかった」グループ2人体制スタート時の思い明かす
    モデルプレス
  9. 原因は自分にある。大倉空人、“めじるしアクセサリー”＆メンバーの写真展Vlogが話題「編集がオタク」「本人登場強すぎる」
    原因は自分にある。大倉空人、“めじるしアクセサリー”＆メンバーの写真展Vlogが話題「編集がオタク」「本人登場強すぎる」
    モデルプレス

あなたにおすすめの記事