リュウジ、やる気ゼロで作れる「やけくそパスタ」が究極の虚無具なしで満足感がスゴい

2026.02.23 09:00

提供：Sirabee

「リュウジのバズレシピ」の虚無シリーズの「やけくそパスタ」がズボラな日に超助かる…。

やけくそパスタ — Photo:池田かおるこ／Sirabee編集部

パスタはあるが冷蔵庫に何もない。でも買い物に行くのは面倒...。ズボラで何もしたくない日の空腹は、“虚無レシピ”に頼りたくなる。

「バズレシピ」でおなじみの料理研究家・リュウジさんが2024年4月13日に投稿した「やけくそパスタ」がおすすめ。家に常備している2つのものを使うだけで激うまパスタが爆誕する。

「やけくそパスタ」の材料

やけくそパスタ

材料はこちら。

・パスタ：100g

・水：320ml

・塩：1つまみ

・ごましお：大さじ1/2と小さじ1

・バター：10g

味付けは、なんとごましおとバターだけ。虚無シリーズの究極という感じ。ごはんにかけるイメージの「ごましお」をパスタに使うのがユニークだ。

カップ麺より簡単かも

やけくそパスタ

フライパンにお湯を沸かして、ひとつまみの塩を入れる。パスタをねじるようにしながら入れて、表示時間どおりに茹でていこう。

やけくそパスタ

パスタの茹で汁が残り大さじ1程度になったら、ごましお大さじ1とバターを加えて全体に和える。器に盛り付けて、最後に追いごましおを振ったら完成だ。

一瞬で作れるのに美味しすぎ

やけくそパスタ

追いごましおを振ると、見た目もちゃんとしたパスタに見える。

やけくそパスタ

ごまの風味とバターの香り、程よい塩気ですごい美味しくなっていて驚き！

「ごましおとバターの組み合わせは、大学芋でも使われる。だから絶対美味い」というリュウジさんの言葉に納得。

ワンパンでパスタを茹でて、最後にバターとごましおを和えるだけの「やけくそパスタ」。　材料が少なくて簡単に作れるし、物価高で「家にあるもので済ませたい日」ほど、こういう1皿が助かる。

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■執筆者プロフィール

池田かおるこ：グルメ、レビュー、グッズ記事をメインに執筆しているライター。

日々の晩酌をいかに美味しく楽しむかは、もはやライフワークに。簡単でコスパ良し、激ウマなお酒に合うレシピを探して実践中。「特別な材料や凝った調理法はなし。でも美味しい」と思えるレシピを中心に紹介します。

★これまで書いた記事はこちら

【動画】虚無の極致　「やけくそパスタ」

https://youtu.be/sBoiANeFxAE

（取材・文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）

Sirabee

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