【滋賀・大津】古民家を再生した雰囲気抜群の炭火焼き鳥店「やきとり鶏丸」がオープン

2026.02.21 13:30

提供：anna

滋賀県大津市・石山で、地域に残る古民家を再生した炭火焼き鳥店「やきとり鶏丸石山店」が2026年1月23日（金）にオープンしました。

滋賀・大津の石山エリアに残る古民家をリノベーションし、炭火焼き鳥店「やきとり鶏丸石山店」としてオープン。風情あふれる石山の街に溶け込む空間で、一本一本を手打ちで仕込み炭火で焼き上げた、こだわりの絶品焼き鳥や鶏料理を召し上がれ。

( Index )

シーンに合わせて利用できる多彩な空間炭火焼きにこだわった焼き鳥は必食バリエーション豊富な鶏料理を披露

シーンに合わせて利用できる多彩な空間

外観

「やきとり鶏丸石山店」は、古民家に残る梁や縁側といった建物の要素を残すことで、その場所が積み重ねてきた時間や地域の記憶を、空間の一部として継承。古民家ならではの余白と落ち着きが魅力の店内には、さまざまな席が用意されています。

ドリンクをセルフスタイルにすることで、スタッフの出入りを最小限に抑え、食事や会話に集中できる環境に。おこもり感満載の個室席をはじめ、防寒対策ばっちりのテラス席、庭を望むお座敷、モダンなカウンター席など、古民家の風情あふれる内観を以下画像でご紹介します。

個室席

テラス席

座敷席

カウンター席

縁側

風情が残る内装

風情が残る内装

風情が残る内装

風情が残る内装

炭火焼きにこだわった焼き鳥は必食

提供される焼き鳥は、一本一本を手打ちで仕込み、炭の状態や火加減を見極めながらていねいに焼き上げたもの。強火で一気に焼き上げるのではなく、焼き色・香り・火入れのバランスを確認しながら仕上げることで、素材本来のうまみを引き出しています。

バリエーション豊富な鶏料理を披露

水炊き

さらに、鍋料理や季節の一品料理、鳥刺しなど、季節やシーンに合わせたメニューがずらり。なかでも季節料理は滋賀・大津の食文化や旬の素材を意識しているので、訪れるごとに新しい味わいに出会えるかも？

鶏もものタタキ

低温調理鶏レバー

水炊き

＼from Editor／
席が豊富なので、一人飲みでもファミリーでも利用しやすいのが魅力ですね！石山寺やなぎさ公園といった散策スポットとも近いので、観光がてら訪れるのにもぴったりです。

やきとり鶏丸石山店

滋賀県大津市粟津町6-12
077-533-7711
営業時間：17:00～24:00（L.O.23:00）
定休日：なし

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

写真／nadeshico　文／小林梢

anna

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