混ぜるだけ、この「納豆パスタ」こそ究極系食べた瞬間に驚くほどウマい

2026.01.25 09:00

提供：Sirabee

ハシダの「もっと早く出会いたかった納豆パスタ」は、和の食材大集合。絶妙なバランスで飲める美味しさ。

もっと早く出会いたかった納豆パスタ — Photo:池田かおるこ／Sirabee編集部

麺好きで納豆好きの筆者は、これまでも数々の納豆パスタを試してきた。

そこで今回は、食リポやレシピ紹介が人気のYouTubeチャンネル『ハシダ』で2025年11月24日に紹介されていた「もっと早く出会いたかった納豆パスタ」を作ってみた。

「もっと早く出会いたかった納豆パスタ」の材料

もっと早く出会いたかった納豆パスタ

使う材料はこちら。動画では、詳しい分量を紹介していないので、筆者が作った量になる。

・ひきわり納豆：1パック

・パスタ：100g

・卵：1個

・塩昆布：1つまみ

・なめたけ：大さじ1

・めんつゆ：小さじ1（にんべん　つゆの素ゴールド）

・ごま油：小さじ1（かどや純正ごま油）

・いりごま：好きなだけ

・小ネギ：適量

※カッコ内は実際に使用した、または同ブランドの商品と、その購入リンクです。

いりごまは、たっぷりめがおすすめ。あれば、刻んだ青じそもトッピングするといいかも。

ただひたすら混ぜるだけ

もっと早く出会いたかった納豆パスタ

パスタは規定の時間茹でていこう。ハシダ氏によると「このレシピには太めのパスタがおすすめ、また納豆はひきわりがいい」らしい。

パスタを茹でている間に、器にひきわり納豆、塩昆布、卵、なめたけ、めんつゆ、ごま油、いりごまを入れて、ひたすら混ぜる。

今回はめんつゆのほかに、納豆付属のたれもプラスした。からしは入れていない。

もっと早く出会いたかった納豆パスタ

筆者は、生卵の白身のずるっと感が少し苦手。なので、パスタが茹で上がるまでひたすら混ぜておく。

もっと早く出会いたかった納豆パスタ

茹で上がったパスタを加えてよく混ぜて、仕上げに小ネギや青じそなどを散らせば完成だ。めちゃくちゃ簡単。

和の食材大集合、とにかく美味しい...

もっと早く出会いたかった納豆パスタ

見た目は、ほかの納豆パスタとあまり変わらない感じ。

もっと早く出会いたかった納豆パスタ

何これ、激ウマ！！　和の食材がタッグを組んで、パスタにしっかり絡む。特になめたけと卵がいい仕事をしていて、全体がまろやか。納豆臭さも気にならない。

昆布の旨みもほのかにあるし、まさに究極といってもいい納豆パスタだ。納豆と卵はイメージできるが、なめたけと塩昆布で格段にレベルが上がった感じ。

ハシダ氏によると「納豆に終わりはないから、まだまだ研究したい」とのこと。確かに”もっと早く出会いたかった”と思うほどの美味しい納豆パスタ。この上をいくレシピの開発も楽しみだ。

■執筆者プロフィール

池田かおるこ：グルメ、レビュー、グッズ記事をメインに執筆しているライター。

日々の晩酌をいかに美味しく楽しむかは、もはやライフワークに。簡単でコスパ良し、激ウマなお酒に合うレシピを探して実践中。「特別な材料や凝った調理法はなし。でも美味しい」と思えるレシピを中心に紹介します。

★これまで書いた記事はこちら

【動画】「もっと早く出会いたかった納豆パスタ」

https://www.youtube.com/watch?v=G4AIGB2iI-Q

（取材・文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）

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