もっと早く買えばよかった… リュウジ絶賛の「マルタイ棒ラーメン」業務用1kgが超コスパ

2026.01.17 05:00

提供：Sirabee

料理研究家のリュウジさんが「ベストバイ」として挙げた「マルタイラーメン」。スープなしレシピが再考。

マルタイラーメン — Photo:二宮新一／Sirabee編集部

『バズレシピ』でおなじみの料理研究家・リュウジさんといえば、レシピ動画だけでなく、忖度なしの辛口レビューでも知られています。だからこそ、リュウジさんがおすすめするものは食べてみたくなる人も多いはず。

昨年12月30日にリュウジさんが「今年買って良かったもの」として挙げた“ラーメン”が、自宅にストック必須なほど便利でした。

味のマルタイ「棒ラーメン」

マルタイラーメン

それが、マルタイ「棒ラーメン」の業務用1kg。1人前70〜80gで13〜14人前が作れます。

業務スーパーで451円で買えるとの情報もありますが、Amazonのマーケットプレイスでも販売されています。さらに大量にストックしたい人は、マルタイ公式の楽天ショップで120束（1束73g）が6,480円で販売されているのでおすすめです。

業務用は袋スープが入っていないため要注意。替え玉や鍋のシメ、オリジナルスープで作るラーメン、冷やし中華など、幅広く活躍します。

「虚無ラーメン」を作ってみた

マルタイラーメン

棒ラーメンを買ったら一度は試してみたい、リュウジさんおなじみの「虚無ラーメン」を作ってみました。

・棒ラーメン：70g

・醤油：大さじ1と1/2

・ほんだし：小さじ1/2

・味の素：7振り

・コショウ：3振り

・ガーリックパウダー：4振り（リュウジさんのレシピでたびたび登場するため、常備しておくと便利です）

・ラードorこめ油：大さじ1

・水：300g

・小ねぎ：好み

これまで色々な麺で何度も作ってきたレシピですが、筆者は棒ラーメンで作るのが一番好みです。

材料すべて入れて茹でるだけ

マルタイラーメン

鍋に麺以外の材料を入れてスープを作ったら、沸騰させて麺を茹でるだけです。筆者は2分半くらい茹でるのが好み。

マルタイラーメン

器に盛って小ねぎを添えたら、棒ラーメンで作る「虚無ラーメン」の完成です。

やっぱり味のマルタイ

マルタイラーメン

生麺に近い風味のストレート麺の棒ラーメンと、旨みたっぷりの虚無のスープが最高の相性。これが1食100円以内で食べられるのだから、棒ラーメンのコスパは抜群です。

非常に簡単に作れるので、棒ラーメンを買ったらまず試してみてください。

マルタイ棒状結束めん120束入

6,480円
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「しげき」で作る簡単焼きそば

しげき

ラーメンだけだと飽きてしまう人は焼きそばにするのがおすすめ。リュウジさんが同じくベストバイとして挙げた三島食品のわさびふりかけ「しげき」を使えば簡単に作れます。

「ゆかり」「ひろし」「あかり」とくらべるとややマイナーですが、隠れた名品です。

マルタイラーメン

茹でた麺をフライパンに入れ、油、しげきを適量、醤油を少量加えてサッと炒めたら完成。

シンプルなのにおいしい

マルタイラーメン

虚無ラーメンと同様に簡単に作れるこのレシピ。忙しい日の昼食、もう一品のおつまみなどにぴったり。

マルタイラーメン

ほどよくピリッとくるわさびの辛味がおいしい！　これも数分で作ったとは思えないクオリティなのでおすすめです。

虚無ラーメンにしげき焼きそばにどハマリして、あっという間に麺1kgがなくなりそうなので、次はもっと大量に買おうかな...と思いました。文句無しのベストバイです！

マルタイ棒ラーメン(業務用1kg) 1kg×5袋入

3,900円
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■執筆者プロフィール

二宮新一：Sirabee編集部員。年間700本以上のエンタメニュース、グルメ・レシピ、商品レビュー記事を執筆。

芸能人愛用のグッズやインフルエンサーおすすめグルメ、料理研究家のレシピなど、気になる情報をわかりやすく届けるのがモットー。記事を通じて「読んでよかった」と感じてもらえる瞬間を大切にしています。

（取材・文／Sirabee 編集部・二宮新一）

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