【1700万再生】東出昌大の減量メシ「鶏鍋」が最強材料4つでウマすぎた

2026.01.13 11:30

提供：Sirabee

東出昌大さんが減量期に食べる「鶏鍋」が簡単で絶品。

Photo:二宮新一／Sirabee編集部

ついつい食べすぎて少しダイエットを意識するこの頃。やっぱり鶏肉レシピは欠かせません。

俳優の東出昌大さんが減量期に食べているという「鶏鍋」は、無理なくゆるく痩せたい人に最適で、何より驚くほど簡単で美味しいのでおすすめです。

「鶏鍋」の材料

東出さんのYouTubeチャンネルで公開され、1700万回以上も再生されているこの人気レシピ（2026年1月9日時点。現在は動画非公開で、10日に新たに動画が投稿されています）。必要な材料は驚くほどシンプルです。

・鶏もも肉

・長ねぎ

・レモン

・醤油

分量は食べたいだけ入れましょう。筆者は鶏もも肉1枚、長ねぎ1本、レモン1／2個、醤油大さじ1程度で作りました。

鶏肉は皮付きでもいい

減量期は「ひたすら鶏肉」という東出さん。この鶏鍋は、ささみとブロッコリーばかり食べている中で、苦痛を感じたときに作っているレシピなのだそう。

ダイエットというとささみや鶏むね肉を想像しますが、鶏もも肉を食べられるのは嬉しいところ。東出さんいわく「素人が痩せるくらいだったら、皮付きでもいい」とのこと。役作りでストイックに減量している東出さんの言葉だけに説得力があります。

材料を切って火を通すだけ

長ねぎと鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。筆者は何度かこのレシピを作っていますが、鶏肉は一口大より少し小さいくらいが、食べやすくて鶏臭さも感じなくておすすめ。

沸騰した鍋に長ねぎ、鶏もも肉を加えて火が通るまで煮たら完成。昆布やだしパックも使わない超シンプルなレシピです。

つゆは「レモン＋醤油」だけ。後述しますが、これくらいシンプルなつゆが非常に合います。

このシンプルな味がハマる

今回は1人前なので小鍋で。

簡単に作れる鍋とは思えないほどのウマさで、初めて食べたときは本当に驚きました。

レモンと醤油だけのつゆは、鶏もも肉の脂の甘みをレモンの酸味がキュッと引き締めてくれて、後味が重くなりにくいのが魅力的。「レモン＋だし醤油」「ポン酢」なども試しましたが、筆者のイチオシはやはりレモンと醤油。余計な味を足さないぶん、鶏の旨みがまっすぐ立って、この鍋は“シンプル”が一番だと思います。

動画コメント欄でも「美味しすぎてお米3合食べちゃいました」「めっちゃ美味い」「これ真似して毎日食べてる」と絶賛する声が。

ダイエット目的だけでなく、料理したくない日にもぴったりのレシピなので、ぜひ試してみてください。めちゃめちゃハマります。

旭ポンズ

もしも市販のポン酢を使いたい場合は「旭ポンズ」もおすすめです。

「中国菜エスサワダ」の澤田州平シェフと、「リクペラーレタケウチ」の槌谷陸シェフがおすすめにも挙げるポン酢で、柑橘のさっぱり感と濃厚な味わいが特徴。とくに大阪をはじめとした関西エリアで絶大な支持を得ています。

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■執筆者プロフィール

二宮新一：Sirabee編集部員。年間700本以上のエンタメニュース、グルメ・レシピ、商品レビュー記事を執筆。

芸能人愛用のグッズやインフルエンサーおすすめグルメ、料理研究家のレシピなど、気になる情報をわかりやすく届けるのがモットー。記事を通じて「読んでよかった」と感じてもらえる瞬間を大切にしています。

（取材・文／Sirabee 編集部・二宮新一）

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