1食30円の焼きそば麺が驚くほどウマくなる レンチン90秒で作れる「絶品油そば」
えびすごはんの「油そば」は、安い焼きそば麺を使って作るのに本格的な味。にんにくが効いててやみつき。
節約や時短レシピでおなじみの中華麺や焼きそば麺。料理研究家・えびすまさき氏がYouTubeチャンネルで2024年5月30日に紹介していた「絶品油そば」は、安い中華そばを使って90秒で作れるという。
660万回以上再生（2025年1月6日時点）のレシピを編集部でも作ってみた。
「絶品油そば」の材料
使うのはこちら。
・焼きそば麺：1袋
・めんつゆ：小さじ1.5（にんべん つゆの素ゴールド）
・オイスターソース：小さじ2（富士食品工業 オイスターソース）
・おろしにんにく：5g
・ごま油：大さじ1（かどや 純正ごま油）
・味の素：5振り
※カッコ内は実際に使用した、または同ブランドの商品と、その購入リンクです。
焼きそば麺は、3個入りで99円という激安品を使用。さらに、調味料もごくごく普通のものばかりだ。
レンチン90秒の間に完成
焼きそば麺は、袋のまま500Wの電子レンジで1分30秒加熱する。破裂するのを防ぐために、端を少しだけ切っておこう。
焼きそば麺をレンチンしている間に、器にめんつゆ、オイスターソース、おろしにんにく、ごま油、味の素を入れておこう。
加熱した焼きそば麺を入れて、調味料と和える。1分30秒でもかなり熱々になるため、器に出すときは気をつけよう。
お好みで小ネギを散らし、ブラックペッパーと七味唐辛子で味を調えたら完成だ。
濃いめのタレが「ヤバい」美味しさ
めちゃくちゃ簡単に作れてしまったが、お味はどうだろう...。
めんつゆとオイスターソースの旨みが麺に絡んで美味しい！
ほのかににんにくのパンチも効いていて、確かに油そば。めんつゆの代わりにしょうゆや白だしで作るのも良さそう。にんにくチューブを使えば、麺をレンチンしている間にタレを器に入れて和えるだけだから本当に90秒で作れる。
忙しいときや時間のないときにもぴったり。試した視聴者からも「セール品の28円の焼きそば麺3つ買ってコレ作ったら腹いっぱい満足な気持ちになれた」「今後油そばのお店に行かないレベル！」と、大好評。
手頃な焼きそば麺の簡単アレンジで、こんなに幸せな気持ちになるとは。筆者はハマりすぎて、週3レベルで食べている。
【動画】簡単なのにウマい「絶品油そば」
https://www.youtube.com/watch?v=LjZRVYmB5Gc
（取材・文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）
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