ミツカン公式レシピ「豚肉ドーム鍋」が豪快肉と野菜をどっさり食べられる満足鍋

2025.12.04 11:45

提供：Sirabee

ミツカンが公式X（旧ツイッター）に投稿した「豚肉のドーム鍋」。見た目のインパクトもさることながら、味も抜群においしい。

豚肉ドーム鍋 — Photo:二宮新一／Sirabee編集部

寒い日の晩ごはんは、温かい「鍋」が一番。ミツカンが公式Xに投稿した、見た目のインパクトが抜群の「豚肉のドーム鍋」は、肉と野菜がたくさん食べられるおいしいレシピです。

「豚肉のドーム鍋」の材料

豚肉のドーム鍋

材料は以下のとおりです。

【4人前】

・豚バラ肉薄切り：400g

・キャベツ：1／4玉

・たまねぎ：1／2個

・にんじん：1／3本

・もやし：1袋

・豆苗：1袋

公式サイトで紹介されていた鍋つゆは「〆まで美味しいキムチ鍋つゆストレート」、「辛屋　W味噌鍋つゆストレート」、「辛屋　濃厚とんこつ鍋つゆストレート」のどれか1袋。

ミツカンのレシピなのでそれらの鍋つゆが一番ですが、豚バラ肉が合う鍋つゆなら何でも良さそうです。

ボウルで「ドーム」を成形する

豚肉のドーム鍋

直径約18cmのボウルに豚バラ肉を放射状に並べ、手でちぎったキャベツを入れます。

たまねぎとにんじんをスライサーで薄切りにしてキャベツの上に重ね、もやしを詰めます。

豚肉のドーム鍋

大きめの鍋にボウルをそっとひっくり返し、ドーム状をキープ。仕上げに根を落とした豆苗を上に散らします。インパクトがスゴい...。

野菜の甘みがおいしい鍋

豚肉のドーム鍋

火にかけ、ドームを崩しながら加熱したら「豚肉のドーム鍋」の完成。

豚肉のドーム鍋

ドームの形を崩してしまったので結局は普通のキムチ鍋になりましたが、豚バラ肉が長いので肉肉しさを味わえます。

また、キャベツ、もやし、にんじん、豆苗の野菜が非常においしい。とくに薄切りの玉ねぎがいい甘みのアクセントになっていて、キャベツもとても合います。

普通のキムチ鍋でもいいですが、見た目のおいしさも味わえるので、鍋を囲むときはぜひ試してみてください。

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■執筆者プロフィール

二宮新一：Sirabee編集部員。年間700本以上のエンタメニュース、グルメ・レシピ、商品レビュー記事を執筆。

芸能人愛用のグッズやインフルエンサーおすすめグルメ、料理研究家のレシピなど、気になる情報をわかりやすく届けるのがモットー。記事を通じて「読んでよかった」と感じてもらえる瞬間を大切にしています。

【参考】ミツカン「豚肉のドーム鍋」

この記事は2023年12月1日に公開された記事を編集して再掲載しています。

（取材・文／Sirabee 編集部・二宮新一）

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