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そうめんにヨーグルト？ ロバート馬場の“衝撃レシピ”に「また作ります」の声

2025.07.24 06:15
提供：Sirabee

さっぱりなのに濃厚コクうま。ロバート馬場さん考案、和洋ミックスの「新感覚そうめんレシピ」が夏の救世主に。

お笑いトリオ・ロバートのボケでありながら料理家としても活躍中の馬場裕之さん。


自身のYouTubeチャンネル『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen』には、料理初心者も挑戦しやすい簡単なメニューを数多く投稿しています。


今回は、定番のそうめんに飽きた人におすすめの変わり種アレンジ「鶏肉の濃厚そうめん」を作ってみました！


【動画】馬場ごはん「鶏肉の濃厚そうめん」



定番に飽きたらコレ！　アレンジそうめん


ロバート馬　鶏肉の濃厚そうめん


材料はこちら！

・そうめん：100g・鶏ひき肉：80g


・ヨーグルト（無糖）：50g


・白だし：大さじ1.5


・お酢：小さじ1


・卵：1個


・炒りごま：ひとつまみ


・小ネギ：1/2本



火を使わないから夏にぴったり


鶏ひき肉（80g）をボウルに入れ、600Wの電子レンジで2分加熱。粗熱が取れたら、ラップをかけて冷蔵庫で冷やしておきます。


ロバート馬　鶏肉の濃厚そうめん

次に、そうめん（100g）を表示通りに茹でます。流水でよく洗ってから氷水でしめることで、つるっとした食感になるそう。


そうめん


冷やしておいた鶏ひき肉に、無糖のヨーグルト（50g）、白だし（大さじ1.5）、お酢（小さじ1）、卵白を加えてよく混ぜます。


ロバート馬　鶏肉の濃厚そうめん


そこに麺を加えてさらにしっかり混ぜ、器に盛り付けます。炒りごま（ひとつまみ）、小ネギ（1/2本）、卵黄をのせたら完成です！



さっぱりコクうま！




実際に食べてみて、まず驚いたのがその「まろやかさ」。ヨーグルトの存在感が思っていたよりも強すぎず、白だしやお酢と絶妙なバランスを保っていて、さっぱりしているのにコクも感じられます。


ロバート馬　鶏肉の濃厚そうめん


鶏ひき肉が加わることで満足感もアップし、軽めに見えて実はしっかりごはん。火を使わないので、暑い日でも作るのがまったく苦になりませんでした。これはリピート確定です！



「おいしかった」「暑い日にぴったり」の声


動画のコメント欄には「とてもおいしかったです」「夫も私もぺろり」「さっぱりしているので暑い日にぴったり！」「ヨーグルトと白だしが効いててそうめんと合うんですね！」「また作ります」「油分が少ないのが、食欲のない時期に良い」など多くの反響が寄せられていました。


夏休みのお昼ごはんに、ぜひ試してみてください！





ロバート馬場ちゃんのキッチンmemo いつもの料理が“パっと"おいしくなる魔法

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商品のデザインや仕様、価格、パッケージなどは執筆当時のものです。変更されている場合がございます。

Souce: Amazon



動画で作りかたを見る


https://youtu.be/GxDenQWUDyo


（文／Sirabee 編集部・丸井 ねこ）
Sirabee

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