マツコが大絶賛した“目玉焼きごはん” その「作り方」が目からウロコすぎた
生放送でマツコさんたちが作っていた「目玉焼き丼」。多少入れすぎてもおいしく仕上がります。
大のたまご好きで知られる、タレントのマツコ・デラックスさん。
9日放送の『5時に夢中！』（TOKYO MX）でマツコさんが絶賛していた目玉焼きのレシピを、編集部でも早速作ってみました。
天かすと小ねぎの目玉焼き丼
生放送でマツコさんと株式トレーダーの若林史江さんが作っていたのは「天かすと小ねぎの目玉焼き丼」。
材料は以下の通り。
・たまご：2個
・サラダ油：小さじ1
・天かす：大さじ4
・小ねぎ（小口切り）：適量
・めんつゆ：大さじ1
・ご飯：丼一杯分
編集部では、3倍濃縮のめんつゆを使いました。
天かすで“土手”を作って焼く
フライパンにサラダ油を熱したら、もんじゃ焼きの“土手”のように天かすをドーナツ状に形成します。その中にたまごを割り入れ、小ねぎも散らしましょう。この作り方は目からウロコ！ 焦げやすいので火加減に注意です。
※明らかに天かすを入れすぎました。
白身が固まってきたら、鍋肌からめんつゆを回しかけて全体に絡めます。
つゆを吸った天かすを逃さないで！
ごはんを器に盛り、目玉焼きをのせれば完成。
ちなみに、天かすをドーナツ状にしたり、目玉焼きをごはんに乗せるときは、シリコーン製のターナースプーンが便利でした！ 天かすや小ねぎもしっかりすくえますよ。
マツコ感激「めちゃくちゃおいしい！」
..................。
天かすを入れすぎてイカツイ仕上がりですが、めんつゆ＋天かすが天ぷらのよう。そこへ半熟の黄身も加わっておいしすぎる...！ 見た目はアレですが、天かすは多少入れすぎても味は抜群。
たまご2個分だとかなりボリュームがあり、アラサー編集部員はこの半量でちょうど良い感じでした。
番組では若林さんも「ちょっと焦がしちゃったところも、香ばしくておいしい！」と話していたほか、マツコさんも「めちゃくちゃおいしい！」と絶賛していました。
丼にせず“おかず”にすれば節約メシとしても最高なので、ぜひお試しあれ。
無印良品 木柄 シリコーン ターナースプーン MC108A4S
791円
Amazonで見る
PR
（文／Sirabee 編集部・衣笠 あい）
関連記事
-
家事をする夫を見て…共働きの嫁を罵る義母！？しかし直後「ねえばあば」娘が“学校での教え”を伝えると…【義母といい関係を築くコツ】愛カツ -
残業続きの夫を【駅で見つけた】のに…妻は大激怒！？実は“精を出していた”のは仕事ではなく…【夫婦関係を改善する方法】愛カツ -
女性にとってみれば些細すぎて気づかない？男性が好きな女性にやりがちなボディタッチハウコレ -
【星座別】６月後半、隠れモテ女ランキング♡＜第１位～第３位＞ハウコレ -
奈良のお寺で見つけた「あじさいの絶景」5選！ “花の御寺”長谷寺、“あじさいだらけ”の矢田寺などAll About -
見つけにくい「がん」は？ 健康診断の限界と注意点All About
「ニュース」カテゴリーの最新記事
-
鷲見玲奈、ゴルフウェアから美脚披露「綺麗」「スタイルいい」モデルプレス -
比嘉愛未、5歳当時の写真公開「すでに可愛い」「なんて美少女」モデルプレス -
「バチェラー6」参加美女、ミニスカから美脚披露「スタイル抜群」「憧れる」の声モデルプレス -
グラドルからセクシー女優へ転身・瀬戸環奈（21）、服がはだけたセクシーショットにファン絶賛「永遠に君を愛している！」「可愛すぎますよ！」ABEMA TIMES -
水着ハイキックが話題・宮原華音（29）、私服姿でハイキックをする様子に反響「キレキレやな！」「抜群すぎるスタイル！」ABEMA TIMES -
東雲うみ、美バスト際立つ私服姿 ディズニー満喫ショットに「可愛い」「セクシー」モデルプレス -
6男7女15人大家族「うるしやま家」48歳母親、急きょ作ったお弁当を公開「朝言わないでー」ABEMA TIMES -
元『Seventeen』人気モデル、ドレス姿で結婚を報告「笑顔あふれる家庭を築いてまいります」ENTAME next -
きゃりーぱみゅぱみゅ、新曲で“我が子”と初共演「二人組になりました（笑）」ENTAME next
