『きまぐれクック』かねこが市場で仕入れた新鮮ホタルイカを調理！3.3kgの巨大アオリイカの刺身も？！
2025.04.12 12:00
提供：らいばーずワールド
料理系YouTubeチャンネル『きまぐれクック』のかねこが、市場で偶然購入できたホタルイカの調理動画をアップ。
また動画内では、かねこがプライベートに購入したという巨大活けアオリイカも登場！
ホタルイカは沖漬けに調理
動画の冒頭に現れる、白く巨大なスチロール箱。その中では、透き通ったホタルイカが泳いでいる。
「魚もホタルイカが大好きらしい」ということで、水槽に1匹ホタルイカを入れてみる、かねこ。すると、カサゴがすかさずホタルイカを咥えてゆく。
そして調理開始。みりん、日本酒を火にかけ、そこに醤油を混ぜてタレをつくっていく。
3.3kgのアオリイカ「肉厚すぎる」
ホタルイカの調理がひと段落したところで、3.3kgの巨大なアオリイカの登場。
かねこも捌きながら「肉厚すぎるなコレ！コレは美味いわ」
徐々に捌いていきアオリイカの刺身が完成、活けホタルイカの沖漬けと一緒に実食。
ホタルイカの沖漬けはゆず、そしてアオリイカの刺身は塩＋酢橘がよく合うとのこと。実に美味そうだ。
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