【きまぐれクック】トラフグで贅沢な〇〇〇を作る!臭いに苦しむ瞬間も!?

【きまぐれクック】トラフグで贅沢な〇〇〇を作る!臭いに苦しむ瞬間も!?

2024.10.12 12:00
【きまぐれクック】トラフグで贅沢な〇〇〇を作る!臭いに苦しむ瞬間も!?
【きまぐれクック】トラフグで贅沢な〇〇〇を作る!臭いに苦しむ瞬間も!?

「きまぐれクック」チャンネルで、かねこがトラフグを捌いた。トラフグを使って、宮崎県の郷土料理・冷や汁を作ったのだ。

市場で発見したトラフグを冷や汁に

かねこは、大きなトラフグを見せる。市場を歩いていたら、たまたま発見したトラフグだ。4.5㎏で1万8,000円という安さだったと説明する。

トラフグの時期は冬だが、あまりに安かったためつい買ってしまったのだとかねこは話す。

今回は、このトラフグを使って冷や汁を作るという。そして、ヒレやくちを落としていく。

捌いている最中に肝臓が見えたのだが、「美味しそうに見えるけど食べたらヤバい肝臓ですね」と呟いた。フグは、毒のある部位を食べたら死ぬのだ。

臭いに苦しみながら捌く

順調に捌いていたはずだが、かねこは途中で苦しみ始めた。胃袋の中身が出てきたのだ。かねこは、あまりの臭さに叫んでいる。

臭いのせいで一時手を止めたが、中身を確認した後は再び捌いていく。大きいからか、なかなか大変な作業だ。

「皆さんにね、この臭いを共有したい」と恐ろしいことを言いつつ、内臓を捌いて、身を三枚におろす。

トラフグの骨は、焼いて昆布出汁に入れた。トラフグの身は焼いて、すり鉢に入れる。味噌と混ぜながら身をすり潰して、すり鉢に塗った後、炭火で焼いた。

この間に、トラフグの骨でとった出汁を冷やす。冷やした出汁は、焼いたすり鉢に入れて混ぜた。そこに、ネギとみょうが、きゅうりを切って入れたら、冷や汁が完成する。

出来た冷や汁をご飯の上にかけて食べたかねこは、「味噌汁かけご飯レベル99」とコメントした。出汁が美味しくて、「フグの味を感じる」と言っている。

冷や汁にトラフグを使うという贅沢な回だ。美味しくないわけがない。この動画は、かねこがトラフグを捌くシーンが好きなファンに、高く評価されている。

関連記事

  1. 竹之内社長が公認会計士・さとうさおりに反論!?「ハゲてないんですよ」
    竹之内社長が公認会計士・さとうさおりに反論!?「ハゲてないんですよ」
    らいばーずワールド
  2. 【がーどまん】YouTube引退を発表!子供が成長したら再集結!?
    【がーどまん】YouTube引退を発表!子供が成長したら再集結!?
    らいばーずワールド
  3. 婚約者と破局したことを報告【Rちゃん】生きるのに必死だった!
    婚約者と破局したことを報告【Rちゃん】生きるのに必死だった!
    らいばーずワールド
  4. 中町綾ととうあがパリのディズニーへ!〇〇が生えて動画終了に!?【旅行】
    中町綾ととうあがパリのディズニーへ!〇〇が生えて動画終了に!?【旅行】
    らいばーずワールド
  5. 東海オンエアてつやの猫と峯岸みなみの猫が対面!同居生活はどうなるの!?
    東海オンエアてつやの猫と峯岸みなみの猫が対面!同居生活はどうなるの!?
    らいばーずワールド
  6. 【まきまきパスタ探検隊】ストーカー被害に遭っていたことを明かす
    【まきまきパスタ探検隊】ストーカー被害に遭っていたことを明かす
    らいばーずワールド

「ニュース」カテゴリーの最新記事

  1. Snow Man新曲「SERIOUS」歌詞に目黒蓮のアイデア採用 渡辺翔太が制作裏話明かす「めめに拍手」
    Snow Man新曲「SERIOUS」歌詞に目黒蓮のアイデア採用 渡辺翔太が制作裏話明かす「めめに拍手」
    モデルプレス
  2. Snow Man渡辺翔太、timelesz橋本将生は「可愛い」プライベートでの交流告白
    Snow Man渡辺翔太、timelesz橋本将生は「可愛い」プライベートでの交流告白
    モデルプレス
  3. <波うららかに、めおと日和>芳根京子“なつ美”と本田響矢“瀧昌”の新婚生活を振り返る場面写真公開「2人まるっと愛してもらえる夫婦になれたら」
    <波うららかに、めおと日和>芳根京子“なつ美”と本田響矢“瀧昌”の新婚生活を振り返る場面写真公開「2人まるっと愛してもらえる夫婦になれたら」
    WEBザテレビジョン
  4. 【動画】スーパーハイスクール with スペシャルアカデミーがギガソニの盛り上がり語る!<GIGA•GIGA SONIC>
    【動画】スーパーハイスクール with スペシャルアカデミーがギガソニの盛り上がり語る!<GIGA•GIGA SONIC>
    WWS channel
  5. アイドルグループ・#Mooove!メンバーが脱退「法令に抵触する重大な違反行為」SNS活動全停止・個人活動も未定
    アイドルグループ・#Mooove!メンバーが脱退「法令に抵触する重大な違反行為」SNS活動全停止・個人活動も未定
    モデルプレス
  6. HYDE「キン肉マン」作者から贈られた直筆イラスト公開「ハガキに絵を描いて送った記憶が蘇りました」
    HYDE「キン肉マン」作者から贈られた直筆イラスト公開「ハガキに絵を描いて送った記憶が蘇りました」
    モデルプレス
  7. 話題沸騰!現代社会を映す「残クレアルファード 曲」が456万回再生突破の理由
    話題沸騰!現代社会を映す「残クレアルファード 曲」が456万回再生突破の理由
    らいばーずワールド
  8. 佐々木希、夫・渡部建は「未だにまだ許してはいない」「経過観察中」5年前の騒動初言及へ
    佐々木希、夫・渡部建は「未だにまだ許してはいない」「経過観察中」5年前の騒動初言及へ
    モデルプレス
  9. 羽佐間道夫ら超ベテランから新人までの声優が所属し、多岐にわたるマネージメントを行うムーブマンが新人を募集『“声の仕事”特別オーディション2025』
    羽佐間道夫ら超ベテランから新人までの声優が所属し、多岐にわたるマネージメントを行うムーブマンが新人を募集『“声の仕事”特別オーディション2025』
    Deview

あなたにおすすめの記事